Някои хора обичат да имат подходяща закуска с бекон и яйца, за да ги задействат сутрин, докато други предпочитат нещо малко по-бързо като парче тост, зърнени храни или смути. Лично аз обичам да имам нещо по-опростено през седмицата, за да не се налага да се събуждам твърде рано, само за да приготвя закуска, а след това през почивните дни се поглезя с вкусна традиционна закуска.
Днес случайно попаднах на следващата си закуска през уикенда, въпреки че съм толкова развълнувана да я опитам, че може просто да я приготвя за вечеря тази вечер! Тези мини печени омлети на фурна са направени в тава за кифли, така че всъщност са някъде между киш и омлет. Кишле? Обадете им се, както искате, изглеждат абсолютно прекрасни! И те ще бъдат категоричен хит на всяко събиране на брънч. Ако търсите рецепта, с която да изумите всички, опитайте нашата лесна рецепта за рулца от авокадо.
Видео инструкции:
Видео от: OnePotChefShow Youtuber.
Съставки (прави 12 кишелета):
- 8 яйца
- 1 лук на кубчета
- Шепа настъргана шунка / бекон / наденица
- ¼ чаша мляко
- ½ чаена лъжичка масло
- ½ чаена лъжичка бакпулвер
- 1 чаша настъргано сирене
- Сол и черен пипер
Гответе лука и месото си (за мен винаги ще е сланина!) На умерен огън на тигана. Намажете тавата с малко пръскащо масло или разтопено масло и след това порционирайте лука и месото във всяка малка чашка. Докато това се охлажда, комбинирайте яйцата, млякото, олиото, бакпулвера и подправките и разбъркайте всичко. След това добавете слой сирене към всяка от вашите чашки за мъфини и след това внимателно изсипете вашата яйчена смес. След това можете да поставите тези бебета в продължение на 20 до 25 минути на 375 ° F (190 ° C) и да изтриете лигавицата си, докато чакате.
Страхотното при омлетите е, че можете да хвърляте каквито зеленчуци имате. Бих добавил малко гъби и домати сам, а може би дори чушки или спанак. Но забавната част е, че можете да го смесвате, както желаете.
Можете също така да замразите тези малки чаши вкус и да ги размразите, за да се насладите на стайна температура на следващия ден, или просто да ги затоплите, когато искате.