Аз съм голям фен на палачинките. Обичам пухкавата им консистенция и начина, по който те излизат от котлона, задушени. Има просто нещо утешително в купчина палачинки. За мен винаги е бил най-добрият начин да започна сутринта си отдясно.
Но знаете ли какво още обичам? Ананас! Когато бях дете, никога не го имахме в къщата. Така че това беше нещо, което свързвах с почивките на Хавай. Бях развълнувана, когато пораснах и открих, че това е един от най-евтините плодове в хранителния магазин. Да, нарязването му е болка, но си струва, нали?
Така че наскоро открих тази страхотна рецепта за приготвяне на ананас с главата надолу - две от любимите ми неща, взети заедно! И нека ви кажа, това е страхотно и толкова лесно да се направи! Резултатът излиза изглеждащ наистина изискан; децата ми бяха напълно развълнувани, когато видяха закуската си, а съпругът ми сякаш си помисли, че съм направила нещо мегакомплексно, което заслужава всякакви благодарности. Всички те бяха изненадани, когато започнах да им правя обикновена закуска; стана любим в неделя в нашата къща. Наистина отнема само няколко минути повече от обикновените палачинки; нарязването и карамелизирането на ананаса са единствените добавени стъпки, които отнемат значително време.
Можете да видите инструкциите стъпка по стъпка за приготвяне на тези ананасови палачинки с главата надолу тук:
Видео инструкции
- Карамелизирайте резените ананас в кафява захар и масло.
- Смесете тестото за палачинки.
- За всяка палачинка използвайте около половин чаша тесто.
- Натиснете един от ананасовите пръстени във всяка от палачинките, докато се готвят, и след това добавете череша в центъра.
- Обърнете палачинката, когато дъното е готово, и след това гответе отгоре.
Рецептата дава около 12-15 палачинки, така че ако обслужвате семейство, ще има много за всички! Ако правите свои собствени палачинки редовно, можете просто да използвате каквото тесто обикновено правите. Но ако сте чисто нови в готвенето на палачинки, не се притеснявайте. Видеото включва пълната рецепта и инструкции за смесване на тестото. Можете да използвате тесто и от кутия, но горещо препоръчвам да направите собствено тесто от нулата. Ще получите много по-добри резултати! Рецепта от eHow Foods Youtube Channel.
Търсите повече начини за добавяне на подправки за палачинки, вижте нашата рецепта за палачинки с ябълки!