Сладките са вкусни, независимо как ги правите. Спомням си, че майка ми готвеше пържоли, когато бях по-малка и те ми бяха любими. Разбира се, днес се опитвам да се храня малко по-здравословно и макар да обичам пържени, просто не си позволявам да ги имам твърде често, защото са пълни с въглехидрати.
Е, досега, това е. Намерих прекрасна рецепта за пържени картофи, които са също толкова вкусни, колкото тези, които помня от детството си … само че в тях няма всички въглехидрати.
Те също се правят толкова лесно и дори моите придирчиви ядещи ги обичат. Ще ви трябват по-малко от половин час, за да приготвите партида и те са чудесно поднесени със заквасена сметана - или обикновено обезмаслено кисело мляко, ако наистина следите калориите и мазнините.
Обичам да намирам вкусна рецепта, която е колкото вкусна, толкова и здравословна и тази определено е една от тях. Помниш ли моите тортили от тиквички? Тези пържоли от карфиол следват същия страхотен вкус, концепция за здравословен избор.
Острото сирене чедър и чесън оказват такова въздействие върху тези печива. Те наистина са една от най-вкусните здравословни храни, които някога съм правила, и те са с почти всичко. Харесва ми да ги имам под ръка за бърза закуска, но можете абсолютно да ги направите част от всяко хранене.
Ако имате нужда от нещо хрупкаво със салатата си, опитайте тези вместо крекери. Те са толкова вкусни и толкова по-здрави и по-малко пълни с мазнини от бисквити. О, и докато сте готови, разгледайте тази наистина вкусна и супер здравословна веганска рецепта за буррито.
Ще харесате тези пържени, както и семейството ви. И ако отглеждате карфиол във вашата градина, това е идеалният начин да го приготвите. Освен това можете да ги измислите предварително и дори да ги замразите за по-късно. Една средна глава карфиол прави няколко пържоли!
Рецепта от карфиол
Време за подготовка: 10 минути
Време за готвене: 15 минути
Общо време: 25 минути
Добив: 2 порции
Размер на порцията: 230 g (8 oz)
Кухня: Американска
Тип: Предястие
Състав:
1 средна глава карфиол
2 яйца
1 чаша остро сирене, натрошено
½ чаша брашно
½ ч.л. от бакпулвера
1 ч.ч. чесън на прах
Сол и черен пипер на вкус
Растително масло за пържене
Инструкции
1. Накъсайте или преработете цветните цветчета на карфиол в кухненски робот, докато бъдат напълно смлени.
2. Прехвърлете смления карфиол в голяма купа и комбинирайте с останалите съставки: 2 яйца, сирене, брашно, бакпулвер, чесън, сол и черен пипер.
3. Разбъркайте всичко добре, докато се образува гъста паста.
4. Загрейте малко растително масло на умерен огън. Измерете около ¼ чаша тесто от карфиол, поставете го в тиган и изравнете с лъжица. Запържете всяка баничка за около 2 минути от всяка страна.
5. Прехвърлете върху хартиени кърпи, за да поемете излишната мазнина.
По желание: Сервирайте поръсено с нарязани зеленчуци и кисело мляко / заквасена сметана.
Настърганият карфиол е основата за тези здравословни пържени
добавки. Добавете яйца, сирене и други съставки и създайте пастообразно тесто.
Запържете вашите пърженки в растително масло - или фъстъчено масло за по-здравословна опция
Сервирайте гарнирано със нарязан зелен лук със заквасена сметана
Време за подготовка 10 минути
Време за готвене 15 минути
Общо време 25 минути
Съставки
- 1 средна глава карфиол
- 2 яйца
- 1 чаша остро сирене, натрошено
- ½ чаша брашно
- ½ ч.л. от бакпулвера
- 1 ч.л. чесън на прах
- Сол и черен пипер на вкус
- Растително масло за пържене
Инструкции
- Накъсайте или преработете цветните цветя на карфиол в кухненски робот, докато бъдат напълно смлени.
- Прехвърлете смления карфиол в голяма купа и комбинирайте с останалите съставки: 2 яйца, сирене, брашно, бакпулвер, чесън, сол и черен пипер.
- Разбъркайте всичко добре, докато се образува гъста паста.
- Загрейте малко растително масло на умерен огън. Измерете около ¼ чаша тесто от карфиол, поставете го в тиган и изравнете с лъжица. Запържете всяка баничка за около 2 минути от всяка страна.
- Прехвърлете върху хартиени кърпи, за да поемете излишната мазнина.
Бележки
Сервирайте поръсено с нарязани зеленчуци и кисело мляко / заквасена сметана.
Информация за храненето:
Добив:
2Порция:
230 gКоличество на порция: Калории: 126 Общо мазнини: 5 g Наситени мазнини: 2 g Холестерол: 9 mg Натрий: 177 mg Въглехидрати: 14 g Протеини: 6 g