Обичам мексиканската храна. Честно казано, можех да ям мексикански всяка вечер от седмицата и децата ми са по същия начин. И така, търсих някои страхотни ястия от мексикански тип, които да приготвя у дома.
Искам да кажа, обичам местния мексикански ресторант, но кой може да си позволи да се храни навсякъде? Толкова съм развълнувана, че намерих този гювеч с пилешка енчилада. Приготвя се толкова лесно и е толкова вкусно и цялото ми семейство го обича.
Наистина, какво да не обичаш? С пилешки гърди, тортили или лаваш хляб - кимион, чесън и няколко други вкусни подправки, това бързо ще се превърне във вашето любимо мексиканско гювече.
Отнема само 10 минути, за да го приготвите за фурната и след това отнема по-малко от час, за да се изпече до съвършенство. Можете да сервирате това заедно с другите си домашни мексикански ястия, като тези флейта от черен боб, или просто да го сервирате самостоятелно. И в двата случая е вкусно.
Дори ако обикновено не правите запеканки, ще искате да проверите това. Сервира осем, така че е чудесно за големи събирания и ако имате само няколко души в къщата си, остатъците са чудесни и за обяд на следващия ден - ако приемем, че ще ви останат.
Това е най-лесният и най-вкусен мексикански гювеч, който някога съм правил и вече планирам да го направя отново. Освен това, той се сервира чудесно с това домашно приготвено гуакамоле.
Гювеч с пилешка енчилада
Време за подготовка: 10 минути
Време за готвене: 30-35 минути
Общо време: 40-45 минути
Добив: 8 порции
Размер на порцията : 200 г
Кухня: мексиканска
Тип: Основен
Състав:
1 пилешки гърди на скара
4 листа лаваш хляб (или тортили)
1 2/3 чаши вода
2 tbsps. от люспи чили
1 ч.ч. кимион
1 ч.ч. чесън на прах
½ ч.л. сух риган
3 ч.л. доматено пюре
2 чаши натрошено сирене
Инструкции
1. Загрейте фурната си до 375 F (190C). Намажете малко гювече с малко зехтин.
2. Нарежете пилешките гърди на тънко.
3. Можете да използвате закупен от магазина сос от енхилада или да го направите у дома от нулата, като комбинирате вода с доматено пюре и подправки и готвите соса на средно силен огън за 5 минути.
4. Покрийте дъното на тигана с парче плосък хляб по избор (тортила или лаваш). Отгоре разпределете сос от енчилада, поръсете нарязано пиле и натрошено сирене.
5. Повторете всички слоеве, за да напълните съда. Покрийте отгоре със сос и остатъци от сирене.
6. Печете 25-30 минути. Оставете да се охлади за 10 минути преди нарязване.
Пилето, сиренето и подправките са в основата на този вкусен мексикански гювеч
Отнема само 10 минути, за да приготвите този вкусен гювеч за фурната
Вкусовете се сливат перфектно в ястие, което със сигурност ще зарадва цялото семейство
Сервирайте с любимите си гарнитури - заквасена сметана, гуакамоле или само от себе си
Време за подготовка 10 минути
Време за готвене 35 минути
Общо време 45 минути
Съставки
- 1 пилешки гърди на скара
- 4 листа хляб от лаваш (или тортили)
- 1 2/3 чаши вода
- 2 tbsps. от люспи чили
- 1 ч.л. кимион
- 1 ч.л. чесън на прах
- ½ ч.л. от сух риган
- 3 tbsps. от доматено пюре
- 2 чаши натрошено сирене
Инструкции
- Загрейте фурната си до 190C (375 F). Намажете малко гювече с малко зехтин.
- Нарежете пилешки гърди тънко.
- Можете да използвате закупен от магазина сос от енхилада или да го направите у дома от нулата, като комбинирате вода с доматено пюре и подправки и готвите соса на средно силен огън в продължение на 5 минути.
- Покрийте дъното на тигана с парче плосък хляб по избор (тортила или лаваш). Отгоре разпределете сос от енчилада, поръсете нарязано пиле и натрошено сирене.
- Повторете всички слоеве, за да напълните гювеча. Покрийте отгоре със сос и остатъци от сирене.
- Печете 25-30 минути. Оставете да се охлади за 10 минути преди нарязване.
Информация за храненето:
Добив:
8Порция:
7 ozКоличество на порция: Калории: 362 Общо мазнини: 11,6 g Наситени мазнини: 6 g Холестерол: 70 mg Натрий: 322 mg Въглехидрати: 34,6 g Фибри: 1,9 g Захар: 2,4 g Протеини: 28,6 g
Рецепти от екипа на DIYnCrafts
3 прости начина за запазване на градинската продукция с 20 рецепти
15 от най-лесните рецепти за хляб без дрожди някога
Най-добрата рецепта от мед с чесън на печена сьомга
Рецепта от патица със сьомга с видео
Рецепта за печено печено розмарин
