Като порасна, майка ми правеше картофени сладки, които ми бяха любими. Обичах тези малки неща толкова много и съм ги правил много пъти през годините за собственото си семейство.
Наскоро попаднах на тази страхотна рецепта, която поставя ново завъртане на стария ми фаворит. Тази конкретна рецепта за картофена баничка включва спанак и има редица други прекрасни подобрители на вкуса. Можете да си представите изненадата ми. Мислех, че всички картофени сладки си приличат!
След като ги направих и ги изпробвах, трябва да кажа, че те са по-добрата версия на стария ми фаворит. Вместо само картофи, вие получавате редица прекрасни вкусове в този и той е идеалното предястие или можете просто да го закусите по всяко време.
Обичам рецептите си за предястия, а и семейството ми го прави, затова се опитах да сервирам тези, вместо да отида на любими, тези пържени пръчици от сирене със сос от мътеница Те ги обичаха и сега имам двама, които отиват в любими, когато става въпрос за избор на добро мезе.
Това, което ми харесва в тези картофени спаначени банички, освен факта, че карат семейството ми да яде спанак, е, че са доста лесни за приготвяне. Аз съм издънка за лесна рецепта, особено когато се превърне в нещо толкова вкусно.
Спанакът, чесънът и гъбите са прекрасни и имат толкова богат вкус, съвсем не това, което очаквах, когато ги правех. Но бях приятно изненадан. Те наистина са вкусно предястие, точно като тези прекрасни пържени картофи от авокадо.
Ако търсите нова рецепта за предястие или просто искате нещо, което е здравословно и вкусно и гарантирано ще задоволи вашите придирчиви ядещи, препоръчвам тази. Обичам вкуса и текстурата и съм достатъчно голям, за да призная, че понякога тези старомодни рецепти могат да бъдат подобрени. Тук определено е така и нямам търпение да опитате тези!
Картофени спаначени банички
Време за подготовка: 20 минути
Време за готвене: 25 минути
Общо време: 45 минути
Добив: 6 порции
Размер на порцията: 130 g (4,5 oz)
Кухня: Американска
Тип: Предястие
Състав:
1 паунд (500 г) варени картофи, обелени и намачкани на пюре
1/3 чаша сметана
1 яйце
1 средна глава лук, ситно нарязан
9 унции (250 г) пресен спанак
2 скилидки чесън, смлени
2 чаши гъби кремини, нарязани
1 чаша от галета
Зехтин за пържене
Заквасена сметана за сервиране
Инструкции
1. Смесете картофите със сметана и яйце. Подправете със сол и черен пипер.
2. Добавете галета и разбъркайте фино.
3. Загрейте около чаена лъжичка зехтин на умерен огън. Сотирайте лука до полупрозрачност и след това добавете гъби и гответе, докато цялата излишна течност се изпари. Разбъркайте пресен спанак и смлян чесън. Оставете на огън, докато спанакът изсъхне. Подправете със сол.
4. Комбинирайте спанака и гъбите с картофи и оформете в шест равномерни банички.
5. Запържете всяка баничка в зехтин на умерен огън за 2-3 минути от всяка страна или до златисто.
Тези картофени банички са за разлика от всичко, което някога сте опитвали - и ще ги харесате!
Варените картофи, яйцето и сметаната им придават прекрасен вкус
Гъби кремини, чесън и спанак допълват вкуса на картофите
Потопете в кръгли форми и пържете до златисто кафяво
Сервирайте със заквасена сметана за вкусно и лесно предястие
Време за подготовка 20 минути
Време за готвене 25 минути
Общо време 45 минути
Съставки
- 1 килограм (500 г) варени картофи, обелени и намачкани на пюре
- 1/3 чаша сметана
- 1 яйце
- 1 средна глава лук, нарязан на ситно
- 9 унции (250 г) пресен спанак
- 2 скилидки чесън, смлени
- 2 чаши гъби кремини, нарязани
- 1 чаша галета
- Зехтин за пържене
- Заквасена сметана за сервиране
Инструкции
- Смесете картофите със сметана и яйце. Подправете със сол и черен пипер.
- Добавете галета и разбъркайте фино.
- Загрейте около чаена лъжичка зехтин на умерен огън. Сотирайте лука до полупрозрачност и след това добавете гъби и гответе, докато цялата излишна течност се изпари. Разбъркайте пресен спанак и смлян чесън. Оставете на огън, докато спанакът изсъхне. Подправете със сол.
- Комбинирайте спанака и гъбите с картофи и оформете в шест равномерни банички.
- Запържете всяка баничка в зехтин на умерен огън за 2-3 минути от всяка страна или до златисто.
Информация за храненето:
Добив:
6Порция:
4,5 ozКоличество на порция: Калории: 167 Общо мазнини: 2,7 g Наситени мазнини: 1 g Холестерол: 30 mg Натрий: 187 mg Въглехидрати: 29,9 g Фибри: 4,1 g Захар: 3,7 g Протеини: 6,8 g
Рецепти от екипа на DIYnCrafts
3 прости начина за запазване на градинската продукция с 20 рецепти
15 от най-лесните рецепти за хляб без дрожди някога
Най-добрата рецепта от мед с чесън на печена сьомга
Рецепта от патица със сьомга с видео
Рецепта за печено печено розмарин
