Обичам зимата, наистина го обичам. Едно от нещата, които наистина обичам, е да седя вътре в готвенето и да гледам снега на открито. Ако сте като мен, обичате да създавате комфортни храни, които помагат да се предпазите от зимния блус. Супата от боб и бекон е основно ястие, което датира от десетилетия. Спомням си как майка ми правеше това ястие толкова много пъти, когато пораснах, и то продължава да бъде едно от любимите ми ястия за всички времена.
Живеейки на юг, ние ядем много боб. Белият фасул обаче ми е любим и тази рецепта използва бял боб, заедно с бекон, за да създаде невероятно, затоплящо ястие, което със сигурност ще харесат дори децата ви. Зърната се накисват за една нощ, което им помага да се готвят по-бързо. Трябва да готвите ястието само за около час и половина. Страхотно ястие е да къкрите във фонов режим, докато чистите къщата или играете с децата по време на снежни дни.
С моркови, целина, домати, бял боб и бекон, това ястие със сигурност ще удари мястото през тези студени вечери. Наистина е лесно да се направи, след като приключите с приготвянето и върви чудесно с царевичен хляб или домашно приготвени бисквити с мътеница. Също така е чудесно ястие за остатъците от следващия ден, така че не забравяйте да оправите голяма тенджера и да се насладите на обяд на следващия ден!
Боб със супа от бекон
Време за подготовка: 12 часа
Време за готвене: 90 минути
Общо време: 13,5 часа
Добив: 10
Размер на порцията: 250 g (9 oz)
Кухня: Американска
Тип: Основно ястие
Състав:
1 килограм (500 г) сушен бял боб;
4 чаши пилешки бульон;
1 голям бял лук;
1 паунд (500 г) дебел нарязан бекон;
2 моркова;
2 стръка целина;
4 скилидки чесън;
2 супени лъжици доматено пюре;
2 чаши консервирани домати;
1 чаша доматен сок;
1 ч. Л. Сушен магданоз;
2 дафинови листа.
Инструкции
1. Покрийте сухия фасул с вода и оставете да кисне една нощ. Отцедете и изплакнете фасула, добавете пилешки бульон и оставете да заври на силен огън. Намалете котлона след кипене и оставете да къкри.
2. Нарежете и запечете сланината, извадете върху покрита с хартиени кърпи чиния. Използвайте около 1 супена лъжица излишна мазнина от бекон, за да задушите нарязани на кубчета зеленчуци, докато току-що започне да омеква.
3. Добавете зеленчуци към зърната с натрошени домати, смлян чесън, доматен сок, паста и сушени билки.
4. Покрийте и гответе на ниска температура за половин час. Смесете с пържен бекон преди сервиране.
Тази цветна супа има толкова много вкусни и хранителни съставки!
Изплакването на зърната и позволяването им да се накиснат за една нощ помага да се приготвят по-бързо.
Това е толкова красиво ястие, когато сглобите всички съставки заедно.
Изсушен магданоз и дафинови листа придават на супата чудесен вкус.
Добавете бекон преди сервиране и се насладете!
Време за подготовка 12 часа
Време за готвене 1 час 30 минути
Общо време 13 часа 30 минути
Съставки
- 1 килограм (500 г) сушен бял боб
- 4 чаши пилешки бульон
- 1 голям бял лук
- 1 килограм (500 г) дебел нарязан бекон
- 2 моркова
- 2 стръка целина
- 4 скилидки чесън
- 2 с.л. доматена паста
- 2 чаши консервирани домати
- 1 чаша доматен сок
- 1 ч. Л. Сушен магданоз
- 2 дафинови листа
Инструкции
- Покрийте сухия фасул с вода и оставете да кисне една нощ. Отцедете и изплакнете зърната, добавете пилешки бульон и оставете да заврят на силен огън. Намалете котлона след кипене и оставете да къкри.
- Нарежете и запечете сланината, отстранете от огъня и поставете върху покрита с хартиена кърпа чиния, за да се отцеди мазнината. Използвайте около 1 с.л. от излишната мазнина с бекон, за да задушите нарязани на кубчета зеленчуци, докато току-що започне да омеква.
- Добавете зеленчуци към зърната с натрошени домати, смлян чесън, доматен сок, паста и сушени билки.
- Покрийте и варете на ниско ниво за половин час. Смесете с пържен бекон преди сервиране.
Информация за храненето:
Добив:
10Порция:
9 ozКоличество на порция: Калории: 432 Общо мазнини: 21,6 g Наситени мазнини: 6,4 g Холестерол: 42 mg Натрий: 1437 mg Въглехидрати: 33,9 g Фибри: 8,3 g Захар: 4,8 g Протеини: 28,7 g
Рецепти от екипа на DIYnCrafts
3 прости начина за запазване на градинската продукция с 20 рецепти
15 от най-лесните рецепти за хляб без дрожди някога
Най-добрата рецепта от мед с чесън на печена сьомга
Рецепта от патица със сьомга с видео
Рецепта за печено печено розмарин
