Вкусна домашна бананова рецепта за чийзкейк

Обожавам домашен чийзкейк. Този сочен десерт всъщност е един от любимите ми и дори съм го направил няколко през годините. Обикновено избирам два или три различни вкуса около празниците и правя чийзкейкове за нашите празнични десерти.

Никога обаче не съм правил такъв, който да е по-перфектен за пролетта … до сега. Този домашен бананов чийзкейк е моят нов начин за пролетни десерти и ми даде възможност да изпробвам няколко от любимите си бананови лайфхакове.

Какво прави този домашен чийзкейк толкова добър?

Дебелият чийзкейк в нюйоркски стил е добър, независимо от вкуса, но този добавя вкуса на банан, който му придава кремообразен аромат на бананов пудинг, който е извън този свят.

Това е най -добрата рецепта за чийзкейк с бананов пудинг , която някога съм опитвала … и семейството ми е напълно съгласно. Обичам проста домашна рецепта за чийзкейк, без значение какъв е вкусът.

Какво ви трябва за бананов чийзкейк

Тиган с пружинна форма работи много добре за печене на домашен чийзкейк. Освен основните кухненски инструменти и уреди, имате нужда и от:

Бисквити трохи - Във всеки вкус, който искате
Банани
Крема сирене
Ванилов пудинг
Сметана - Можете дори да използвате домашна сметана
И няколко други основни кухненски скоби

Какво прави пукнатината с чийзкейк?

Ако смесвате съставките си, това може да добави твърде много въздух към сместа ви, което може да доведе до напукване на чийзкейка ви. Винаги слагам малък съд с вода във фурната с моите чийзкейкове, за да предотвратя напукване и падане и прокарвам нож по краищата моментално, след като го извадя от фурната, за да не залепне.

Предполага ли се чийзкейкът да се охлажда?

Всяка храна, която включва мляко и / или яйца, винаги трябва да се съхранява в хладилник след изпичане. Съхранявайте домашния си бананов чийзкейк в хладилника, покрит с найлоново фолио, за да предотвратите миризмите и вкусовете на хладилника. Можете също да замразите чийзкейк.

Покрийте го плътно и го замразете до шест месеца. Просто го оставете извън фризера и го оставете да се разтопи в хладилника за един ден, преди да имате нужда.

Рецепта за чийзкейк с банан:

Видео рецепта:

Карта за рецепта за печат и инструкции

Време за подготовка 15 минути

Време за готвене 1 час

Общо време 1 час 15 минути

Съставки

1 чаша трохи от бисквитки
4 tbsps. от масло, разтопено
1 килограм крема сирене
½ чаша кафява захар
1,7 унции от ванилов пудинг (можете да използвате и пудинг с аромат на банан)
2 яйца
¼ чаша обикновено кисело мляко
Разбита сметана, банан, трохи от бисквитки

Инструкции

Загрейте фурната до 325F / 160C. Намаслете един 8-инчов (20 см) кръгъл блат за торти или пружинен тиган.
Смесете трохите от бисквитки с разтопено масло, докато сместа изглежда като мокър пясък.
В отделна купа разбъркайте крема сирене (стайна температура) с пудинг от банан или пудинг от ванилия, захар, яйца и кисело мляко.
Направете коричка за чийзкейк, като натиснете сместа от бисквитки в подготвен тиган. Отгоре изсипете чийзкейка и сложете тавата в дебел блат за печене. Изсипете вряща вода в тавата за печене, за да покриете тавата за чийзкейка наполовина.
Печете 50 минути (или докато не се размърда) и оставете да се охлади напълно, преди да извадите от тавата.
Нагоре с бита сметана, трохи от бисквитки и резени банан.

Информация за храненето:

Добив:

8 порции

Порция:

Количество 1 порция на порция: Калории: 509 Общо мазнини: 35g Наситени мазнини: 18g Транс мазнини: 0g Ненаситени мазнини: 13g Холестерол: 120mg Натрий: 358mg Въглехидрати: 44g Фибри: 1g Захар: 29g Протеин: 8g