Тази домашна рецепта за коледен стол ще се превърне в ново семейно любимо по време на празничния сезон! Това е прост традиционен немски празничен десерт, който включва червени боровинки, захаросани джинджифил, орехи и бадеми и свеж отвън с влажна вътрешност на страхотен хляб. Красив пълнен с плодове и покрит със захар хляб с вкусен хляб, от който ще останете изумени. Това е кръстоска между любимия ви хляб и тортата.
Домашна коледна рецепта на Stollen
Ако никога не сте имали този сладкарски хляб, пропускате! Коледният столлен е традиционна немска празнична сладкарница, която просто съдържа текстури и вкусове. Тази версия е пълна със сушени боровинки и джинджифил заедно с ядки за не само текстура, но и вкус. Обичам, че този хляб е влажен и лек отвътре и има лека хрупкавост отвън, която се чувства като традиционен хляб.
Ако харесвате празничния хляб, ще обожавате тази вкусна идея за десерт от дърво Nutella и списъка ми с бързи и лесни рецепти за сладък хляб. Разбира се, уверявам се също, че приготвям няколко от тези празнични рецепти, които да сервирам. Няма нищо като хубаво десертно блюдо с тонове разнообразие.
Коя е най-добрата захар за покритие отвън?
Използвах пудра захар за прах върху горната част на моята питка от коледен столлен, но можете да използвате обикновена гранулирана захар, ако предпочитате. За още по-голяма текстура можете да използвате нещо като кокосова захар или тръстикова захар, която има малко по-големи зърна.
Почистването на захар отвън не е необходимо за тази рецепта, но е традиционно. Откривам, че допълнителните подсладители наистина помагат да се намали захапката на захаросаните парченца джинджифил в тестото за торта.
Ще ви хареса и списъкът ми от 70 рецепти за коледни бисквитки, които задоволяват този сладък зъб. Те са чудесни за добавяне на малко допълнителна захар към вашето празнично меню. Не забравяйте да добавите някои забавни лакомства за децата като тези коледни дръвчета от блат или оризови лакомства от ориз с криспи!
Мога ли да добавя ликьор към коледния си Stollen
Много традиционни рецепти включват ликьор за вкус. Портокаловият ликьор е най-често срещаната опция в рецептите за този подсладен хляб. Можете просто да смесите 2 супени лъжици, когато смесвате мокрите си съставки за по-ароматен и ароматен хляб.
Мисля, че ликьорът от портокал, касис и вишна би подхождал най-добре на тази рецепта. Ако искате по-кремообразна опция, която да пасва на крема сиренето по рецептата, кремообразен ликьор или ром ще бъде чудесен вариант.
Ако имате допълнителен ром, не забравяйте да разбиете тези остатъци от рецепти за яйца, за да обслужвате гостите си!
За повече упадък на вашата празнична трапеза, направете някои от тези 20 невероятни рецепти за чийзкейк, за да удивите гостите си.
Трябва ли да използвам боровинки?
Не, в тази рецепта няма определени плодове, които трябва да използвате. Харесва ми комбинацията от червена боровинка, джинджифил, орех и бадем. Комбинацията, която изберете, зависи от вашите предпочитания. Пеканите и захаросаните портокали често са популярни, както и разнообразието от сушени или захаросани плодове в това тесто. Можете да пропуснете ядките, ако имате алергии, но наистина имате нужда от плодове за допълнителна текстура и сладост.
Съставки
- Масло
- Захар
- Сол
- Крема сирене
- Екстракт от ванилия
- Яйце
- Брашно
- Бакпулвер
- Орехи
- Бадеми
- Сушени боровинки
- Захаросан джинджифил
Как да си направим домашен коледен колан
Започнете, като съберете всичките си съставки и ги измерите, за да улесните процеса на смесване. Обичам да правя това, преди да започна да пека, така че да не ме хванат по средата на процеса, че трябва да взема нещо от хранителния магазин.
Загрейте фурната си до 180 ° C / 350 ° F и покрийте лист за печене с хартия за печене или силиконова подложка за печене.
В голяма купа ще смесите маслото и захарта си. Обичам да използвам ръчен миксер или миксер, за да съм сигурен, че няма бучки.
Когато маслото започне да изглежда бледо на цвят, ще добавите яйцето, крема сиренето, солта и ванилията. Разбийте това, докато стане гладко.
След това ще разбъркате или пресеете брашното и бакпулвера си в отделна купа.
Комбинирайте сухата смес с мократа смес, за да образувате тесто.
И накрая, добавете вашите ядки, джинджифил и боровинки, сгънати в тестото.
Намокрете или напръскайте ръцете си с незалепващ спрей и изсипете тестото върху покрития с пергамент лист за печене. Използвайте ръцете си, за да оформите труп с тестото, след което изпечете според указанията.
Когато издърпате хляба от фурната, ще напудрите с пудра захар, докато е още топъл.
Видео рецепта:
Рецепта за печат:
Време за подготовка 15 минути
Време за готвене 40 минути
Общо време 55 минути
Съставки
- 130 г (4,5 унции) масло, омекотено;
- 120 g (4 oz) захар;
- Шипка сол;
- ½ пакет ванилия на прах или 2 ч. Л. Ванилов екстракт;
- 150 г (5 унции) крема сирене;
- 1 голямо яйце;
- 230 g (8 oz) брашно;
- 1 ½ ч. Л. Бакпулвер;
- 40 г (1,4 унции) орехи, нарязани;
- 50 г (1,7 унции) бадеми, нарязани;
- 70 г (2,4 унции) сушени боровинки;
- 60 г (2 унции) захаросан джинджифил, нарязан.
Инструкции
- Започнете с предварително загряване на фурната до 180C / 350F. Покрийте листа за печене с малко хартия за печене.
- Крем масло и захар с помощта на ръчна смес. Когато маслото стане бледо, добавете яйце, крема сирене, сол и ванилия. Разбийте до гладка смес.
- Отделно разбийте брашното с бакпулвера. Комбинирайте сухата и мократа смес, за да образувате плътно тесто, след това добавете ядки, джинджифил и боровинки.
- Намокрете ръцете си и оформете тесто в труп върху покрита с хартия за печене хартия.
- Печете в продължение на 40 минути, оставете да се охлади, докато се затопли и прах с пудра захар.
Информация за храненето:
Добив:
10Порция:
1количество на порция: Калории: 2071 Общо мазнини: 141g Наситени мазнини: 79g Транс мазнини: 4g Ненаситени мазнини: 46g Холестерол: 434mg Натрий: 2853mg Въглехидрати: 108g Фибри: 28g Захар: 35g Протеин: 100g