Пуканките са една от най-популярните закуски и това не е само в кината. Само в Америка се консумират около 17 милиарда кварти пуканки годишно! Аз съм наркоман на пуканки: това е бърза, лесна и вкусна закуска, която наистина не е толкова лоша за вас, освен ако не правите пуканки в микровълнова фурна …
Видео инструкции:
Микровълновите пуканки попаднаха под светлините на прожекторите по всички погрешни причини: химикал, използван за ароматизатора на маслото - диацетил - е свързан със сериозна и необратима обядна болест, наречена бронхиолит облитерираща, която дори е наречена „пуканки бели дробове“. Храненето с химикала не е чак толкова лошо, но когато се нагрее, изпари и вдиша (някога вземете голям мазен дъх от тази пара веднага щом отворите торбата?), Може да бъде токсично. Разбира се, това е рядко явление и някои производители са го премахнали от съставките си, но това просто не ми стои добре.
Освен това всички химикали, консерванти и изкуствени ароматизатори превръщат тази вкусна закуска в нещо, което е толкова по-нездравословно, отколкото би трябвало да бъде. Ето защо лобирам срещу пуканките с микровълнова фурна и настоявам за пуканки с плота - начинът, по който беше направен преди микровълните да доминират в нашите кухни.
Трябва ви само малко масло, тенджера, печка и вашите пуканки. Толкова е просто! Наслаждавам се на пуканките си само с малко сол, но когато съм в настроение за тази маслена доброта, просто разтопявам малко масло, изсипвам го върху пуканките си и го разбърквам добре (започнете само с малко в даден момент - кана течно масло ще направи вашите пуканки разочароващо омокрящи).