Обичам една добра рецепта за зимата. Искам да кажа, нещо, което наистина ви държи топло и уютно, като този унгарски говежди гулаш. Наскоро имахме студено щракане тук, на юг, и си помислих, че ще опита ястие с приятно усещане за комфортна храна.
Този го прави и е доста лесно да се развихри. Освен това е абсолютно вкусно. Семейството ми го хареса и когато казвам, че го хареса, искам да кажа, че нямахме остатъци за обяд на следващия ден. Те ядоха всяка част от нея в нощта, когато го приготвих.
Има какво да се каже за комфортна храна в студена нощ. Обикновено се обръщам към домашно приготвени супи за онези снежни вечери, но наистина мисля, че този гулаш е чудесен за прогонване на зимния блус. Той е полезен и вкусен и съдържа неща като говеждо месо, лук, карамфил, домати и заквасена сметана - какво да не обичаш?
Разбира се, ако предпочитате нещо малко повече супа за зимните си вечери, този бял боб с хрупкава супа от бекон винаги е добър избор. Ако обаче предпочитате нещо различно от супа, горещо ви предлагам да опитате този унгарски гулаш - цялото ви семейство ще го хареса.
Сега харесвам ястия, които мога да приготвя, без всъщност да стоя в кухнята цяла нощ - освен ако не е празнично хранене, т.е. Този се подготвя за около 15 минути и след това го печете около четири часа, за да имате толкова много време за други неща.
Това е чудесно хранене, когато просто имате толкова много домакинска работа, че нямате време да стоите в кухнята. Просто го поставяте във фурната и се занимавате с бизнеса си, докато свърши. И така, ще имате време да приготвите тези хапки за чийзкейк Oreo за десерт.
Унгарски телешки гулаш
Време за подготовка: 15 минути
Време за готвене: 4 часа
Общо време: 4 часа 15 минути
Добив: 8 порции
Размер на порцията: 300 g (10 oz)
Кухня: унгарска
Тип: Основен
Състав:
2 паунда (1 кг) говеждо месо, нарязано на кубчета
2 tbsps. брашно
¼ чаша растително масло
1 голяма бяла глава лук, нарязани
3-4 скилидки чесън, смлени
4 tbsps. червен пипер
1,7 паунда (800 g) пресни домати, нарязани
2 чаши телешки бульон
2-3 чушки, нарязани на
1 чаша заквасена сметана
2-3 tbsps. захар
Нарязан магданоз за сервиране
Инструкции
1. Загрейте фурната си до 170C (340F).
2. Драгирайте говеждо месо в брашно с обилна щипка сол. Запържете говеждото на партиди в растително масло на силен огън за 2-3 минути или до златисто кафяво отвън.
3. Извадете пърженото говеждо месо в отделна чиния. В същата тенджера задушете нарязания лук до полупрозрачност, добавете чесън и говеждо месо.
4. Подправете със сол, черен пипер, захар и червен пипер, смесете с накълцани домати и залейте с телешкия бульон.
5. Печете 3 ½ часа (непокрити), като разбърквате от време на време, за да предотвратите залепването. Добавете нарязани чушки, коригирайте подправката на вкус и печете още 30 минути.
6. Сервирайте смесено със заквасена сметана и (по желание) с гарнитура от накълцани зеленчуци.
Кубче говеждо месо, лук, домати и други полезни съставки влизат в тази вкусна рецепта за семейна вечеря
Кафяво говеждо и след това добавете в зеленчуци и подправки
Ястието се пече, докато се занимавате с други занимания.
Нагоре със заквасена сметана и магданоз за ястие, което е вкусно от този свят
Време за подготовка 15 минути
Време за готвене 4 часа
Общо време 4 часа 15 минути
Съставки
- 1 кг говеждо месо, нарязано на кубчета
- 2 tbsps. брашно
- ¼ чаша растително масло
- 1 голям бял лук, нарязан
- 3-4 скилидки чесън, смлени
- 4 tbsps. от червен пипер
- 800 г (1,7 паунда) пресни домати, нарязани
- 2 чаши телешки бульон
- 2-3 чушки, нарязани на филийки
- 1 чаша заквасена сметана
- 2-3 tbsps. захар
- Нарязан магданоз за сервиране
Инструкции
- Загрейте фурната си до 340F (170C).
- Драгирайте говеждо месо в брашно с щедра щипка сол. Запържете говеждото на партиди в растително масло на силен огън за 2-3 минути или до златисто кафяво отвън.
- Извадете пърженото говеждо месо в отделна чиния. В същата тенджера задушете нарязания лук до полупрозрачност, добавете чесън и говеждо месо.
- Подправете със сол, черен пипер, захар и червен пипер, смесете с накълцани домати и залейте с телешкия бульон.
- Печете 3 ½ часа (непокрити), като от време на време разбърквате, за да предотвратите залепването. Добавете нарязани чушки, коригирайте подправката на вкус и печете още 30 минути.
- Сервирайте смесено със заквасена сметана и (по желание) гарнирано с накълцани зеленчуци.
Информация за храненето:
Добив:
8Порция:
10 ozКоличество на порция: Калории: 387 Общо мазнини: 21,9 g Наситени мазнини: 7,9 g Холестерол: 114 mg Натрий: 293 mg Въглехидрати: 13,2 g Фибри: 3 g Захар: 6,9 g Протеини: 37,5 g
Рецепти от екипа на DIYnCrafts
3 прости начина за запазване на градинската продукция с 20 рецепти
15 от най-лесните рецепти за хляб без дрожди някога
Най-добрата рецепта от мед с чесън на печена сьомга
Рецепта от патица със сьомга с видео
Рецепта за печено печено розмарин
