Готвенето е радост за много хора. Дори тези, които наистина се наслаждават на времето си в кухнята, често искат по-лесен и бърз начин да правят нещата. Начинът, по който приготвяте храните си, преди да ги приготвите, оказва голямо влияние върху начина, по който тази храна се готви и какъв е вкусът.
Има много мами, които можете да използвате в кухнята, за да направите храната си перфектна всеки път. Събрахме най-добрите 18 мами, които можете да използвате, за да сте сигурни, че прекарвате по-малко време в кухнята и повече време, наслаждавайки се на това, което сте приготвили.
Измамите служат като ръководство, което ще ви помогне да приготвите храната си, да преобразувате измерванията и да изпълнявате други задачи, свързани с готвенето, бързо и лесно. Ако търсите плакати, които можете да разпечатате, които ще ви помогнат да се насладите по-добре на времето си в кухнята и да се уверите, че всяка една от вашите рецепти се оказва перфектна, ние ги имаме за вас.
Диаграма на яйцата
Яйцата се използват в толкова много рецепти, че е важно да знаете какво можете да замените, когато нямате такива, както и как да направите различни стъпки като остъкляване. Ако трябва да знаете всичко за яйцата по отношение на вашите рецепти, това е таблицата за вас.
Инфографичен източник - Chasingdelicious
Методи за готвене
Методите за готвене варират в зависимост от това къде живеете, какво готвите и вашите лични предпочитания. Тази диаграма ви разказва всичко, което трябва да знаете за различните методи на готвене и защо те са идеални за определени рецепти. Той очертава разликите между сухата и влажна топлина и ви казва кои храни се приготвят най-добре по кой метод.
Инфографичен източник - Chasingdelicious
Измервания
В зависимост от рецептата, която следвате, може да се наложи да знаете как да преобразувате измерванията. Тази удобна диаграма ви показва как тези измервания трябва да бъдат преобразувани, за да направите вашите ястия перфектни. Обяснява как правилно да се измерват сухите и мокри съставки и като цяло ви дава чудесна представа как да се уверите, че всички ваши съставки са правилното измерване всеки път.
Инфографичен източник - Chasingdelicious
Скара
Дори през по-студените месеци много хора предпочитат вкуса на храни на скара пред тези, приготвени на печка. Тази диаграма ще ви помогне да разберете по-добре грила и как можете да гарантирате, че месото и зеленчуците ви излизат перфектни всеки път, когато ги готвите.
Източник на инфографика - Visualnews
Ножове
Знаете ли кой нож трябва да използвате за пилинг? Какво ще кажете за нарязване или нарязване? Това удобно ръководство ще ви каже какво трябва да знаете за ножовете и как да се уверите, че използвате правилния за вашите готварски задачи. Дори ви дава разлика между нарязани и нарязани на кубчета и няколко други подсказки и указатели.
Източник на инфографика - Visual.ly
Подправки
Ако сте склонни да използвате много подправки за ароматизиране на храните, тази таблица е задължителна за вас. Той очертава различни подправки и кои храни те допълват най-добре. Можете да го използвате, за да овкусите всичките си меса и други ястия и да сте сигурни, че влагате най-добрата подправка за каквито и храни да приготвяте.
Източник на инфографиката - Adventuresinspice
Смесване
Важно е да знаете кой метод на смесване е най-подходящ за вашата рецепта. Ако използвате различни методи за смесване, трябва да знаете кой е най-подходящ за вида храни, които приготвяте. Тази таблица обяснява различните методи на смесване и ви дава представа кой метод е най-подходящ за различни видове готвене и печене.
Инфографичен източник - Chasingdelicious
Шокове за еспресо
Добре, така че практически всеки трябва да знае как да направи перфектния изстрел от еспресо. Тази малка диаграма ще ви помогне да разберете по-добре как всеки път да създавате перфектния еспресо. Дори да нямате еспресо машина, можете да приготвите идеалната малка чаша кафе.
Инфографичен източник - Seattlecoffeegear
Всичко Sheet
Това удобно малко ръководство ви разказва всичко, което трябва да знаете в кухнята. Той обхваща конверсии, разфасовки от месо и много други. От сухото и течно измерване до температурите във фурната, които са най-подходящи за различните видове печене, ще намерите всичко, което някога сте искали да знаете за готвенето в това ръководство.
Инфографичен източник - Еверест
Склад за храна
Знанието как и къде да съхранявате храната е важно. Ако не сте сигурни колко дълго месото трябва да остане във фризера или къде трябва да съхранявате вашите печени изделия, това е таблицата, от която се нуждаете. Разказва ви всичко за безопасното и правилно съхранение на храни от замразени храни до хладилни и килерни храни.
Източник на инфографика - Dailysavings
Готвене под налягане
Готвенето под налягане спестява време в кухнята и произвежда месо, което е нежно. Ако никога не сте използвали тенджера под налягане или просто се нуждаете от основна информация за метода на готвене под налягане, това ръководство ще ви каже всичко, което трябва да знаете.
Източник на инфографика - Готвене на хиппресура
Турция Печене
Празниците са почти тук и ще има милиони хора, които ще пекат пуйки. Преди да пристигнат тези дни, уверете се, че знаете всичко, което трябва да знаете за печенето на перфектната пуйка. Това ръководство ви казва как да приготвите пуйка въз основа на нейното тегло, така че тя ще излезе идеална за тези празнични ястия.
Източник на инфографика - Visualnews
Кулинарни инструменти
Ако не сте съвсем сигурни за какво са предназначени всички тези инструменти във вашата кухня, това ръководство ще го обясни. В него са описани основните инструменти, използвани в различните рецепти, и за какво са предназначени. Дори ви казва в каква категория попадат тези инструменти и кои се използват за различни видове печене и готвене.
Източник на инфографика - Popchartlab
Кухненски инструменти и уреди
Точно както има много кулинарни инструменти, има и купища кухненски уреди и други инструменти, с които трябва да сте запознати, когато готвите. Тази диаграма обяснява за какво са предназначени всички тези устройства и продукти и как трябва да ги използвате във всичките си рецепти.
Източник на инфографика - Popchartlab
Зърна
Готвенето на зърнени храни като овес, ориз и други често може да обърка. Ако не сте сигурни колко вода трябва да използвате, зърната ви няма да излязат правилно. Тази диаграма елиминира предположенията, като ви казва точното съотношение вода към зърно за най-често приготвените зърна.
Източник на инфографиката - Thekitchn
Месо на скара
Ако не сте напълно сигурни къде трябва да се постави месото на скара, тази таблица ще ви изясни това. Обяснява къде точно трябва да се поставят меса, за да се гарантира, че са приготвени до съвършенство. Независимо дали използвате грил на закрито или на открито, тази удобна таблица е задължителна за тези, които предпочитат храни на скара.
Източник на инфографиката - Foodrepublic
Ножове
Ако не знаете със сигурност кои ножове трябва да се използват за дадена задача, имате нужда от това ръководство. Обяснява различните видове кухненски ножове и как всеки се използва за различни рецепти. Ако сте склонни да използвате ножа си за рязане на месо например, това ви казва защо това е лоша идея и кой нож всъщност трябва да използвате за тази задача.
Източник на инфографика - Visual.ly
Сокоизстискване
Соковете са станали много популярни сред тези, които се стремят да се хранят по-здравословно. Това ръководство ще ви разкаже всичко, което искате да знаете за изцеждането на сокове, включително как помага при отслабване, кои сокове са най-популярни и как правилно да извличате сок от плодовете и зеленчуците си.
Източник на инфографика - Everydaygoodthinking