Обичам добро биволско крило, но никога не бях намерила рецепта, която да ми харесва. Мога да ходя до Buffalo Wild Wings по цял ден и да ям своя дял от вкусните им крилца, но това може бързо да стане скъпо.
Имах нужда от страхотна рецепта, която да направя у дома, която да ми придаде същия вкусен вкус като крилата на ресторанта и най-накрая я намерих. Тези екстра хрупкави двойно пържени конфита биволски крила са искрено най-доброто нещо досега. Не можех да повярвам колко лесно се правят или колко вкусни са.
Семейството ми също обича биволски крила, което представлява проблем. Не бях сигурен, че тези домашни версии ще им харесат толкова, колкото любимата им версия на ресторанта. Е … направиха! Всъщност направих това няколко пъти сега и всеки път се оказват вкусно перфектни. И няма абсолютно никакви остатъци!
Трябваше да удвоя рецептата, за да приготвя много и те все още облизаха чинията. Обичам добра рецепта, която прави семейството ми щастливо и това определено е една от тях. Те го обичаха, както обичат моето медено пилешко шрирача.
Това отнема само около пет минути за подготовка и след това се готви за около час и половина. Абсолютно перфектен е като предястие или основно ястие. Сервирах го като месо за вечеря за първи път, когато го направих, но го направих и като предястие за нощта на дивеча, и то действа също толкова добре. Ако обичате биволски крила, тогава просто трябва да изпробвате тази рецепта.
Честно казано не може да бъде по-лесно да се направи и семейството ви ще го обожава. Можете дори да го сервирате заедно с тези картофени пюрета като ястие и да направите цялата си вечеря лесна за приготвяне.
Изключително хрупкави двойно пържени крила на биволски конфит
Време за подготовка: 5 минути
Време за готвене: 1 час 30 минути
Общо време: 1 час 35 минути
Добив: 2 порции
Размер на порцията: 9 унции (250 г)
Кухня: Американска
Тип: Предястие или Основно
Състав:
• 1 килограм (500 г) пилешки крилца
• 2 tbsps. масло
• 1/3 чаша лют сос
• Растително масло за пържене
Инструкции
1. Загрейте маслото до 275F (140 градуса С). Почистете пилешките крилца сухи и пуснете в горещо масло. Използвайте кухненски термометър, опитайте се да останете на 120 ° C, за да готвите крила за 20 минути.
2. Прехвърлете крила върху хартиени кърпи, за да се отцедят и оставете настрана за около час.
3. За следващото пържене загрейте маслото до 200C / 400F и запържете крилцата до златисто и хрупкаво.
4. За соса разтопете заедно маслото и лютия сос. Изсипете крилата веднага и сервирайте възможно най-скоро.
Пилешките крилца са евтина алтернатива за хранене и толкова лесни за приготвяне
Двойното пържене прави тези най-хрупкавите пилешки крилца някога!
Горещият сос и масло придават на крилата точно подходящия вкус.
Те са идеални за предястие за основно ястие
Време за подготовка 5 минути
Време за готвене 1 час 30 минути
Общо време 1 час 35 минути
Съставки
- 500 г (1 паунд) пилешки крилца
- 2 tbsps. масло
- 1/3 чаша лют сос
- Растително масло за пържене
Инструкции
- Загрейте маслото до 140 градуса C (275F). Почистете пилешките крилца сухи и пуснете в горещо масло. С помощта на кухненски термометър се опитайте да останете на 120C / 240F, пилешки крилца за 20 минути.
- Прехвърлете крилата върху хартиени кърпи, за да се отцедят и оставете настрана за около час.
- За следващото пържене загрейте маслото до 200C / 400F и запържете крилцата до златисто и хрупкаво.
- За соса разтопете заедно маслото и лютия сос. Изсипете крилата веднага и сервирайте възможно най-скоро.
Информация за храненето:
Добив:
2Порция:
9 ozКоличество на порция: Калории: 537 Общо мазнини: 28,5 g Наситени мазнини: 11,9 g Холестерол: 232 mg Натрий: 1292 mg Въглехидрати: 0,7 g Фибри: 0,1 g Захар: 0,5 g Протеини: 65,9 g
Рецепти от екипа на DIYnCrafts
3 прости начина за запазване на градинската продукция с 20 рецепти
15 от най-лесните рецепти за хляб без дрожди някога
Най-добрата рецепта от мед с чесън на печена сьомга
Рецепта от патица със сьомга с видео
Рецепта за печено печено розмарин
