Здравословна и вкусна рецепта за пълнени зелеви кифлички

От дете обичам варено зеле. За съжаление собствените ми деца не се радват толкова, колкото на мен. Така че, обикновено варено зеле обикновено е забрана в моята къща. Но намерих тази фантастична рецепта за пълнени зелеви кифлички, която те наистина обичат.

Какво има в тази рецепта за пълнено зеле?

Мисля, че съставките в тази рецепта, освен зелето, са го направили такъв хит за семейството ми. Освен варени зелеви листа, тази рецепта съдържа още:

Мляно говеждо - използвах смляно говеждо
Ориз
Домашен доматен сос
И много подправки и подправки

Това е най-простата рецепта от зелеви кифлички някога!

Честно казано, тази рецепта отнема толкова малко време за приготвяне и ви дава полезна и вкусна опция за вечеря. Отнема само около половин час, за да се подготвите за фурната, а след това имате повече от час, за да подготвите вашите страни или десерти.

Какво става добре с пълненото зеле?

Всичко! Направих салата и малко задушени броколи и карфиол, но можете честно да го сдвоите с всяка страна, която имате предвид. Децата ми обичат тази рецепта за макарони и сирене и следващия път, когато приготвя пълнено зеле, това ще ми бъде гарнитурата.

Как се бланшира зеле за зелеви ролки?

Това е най-лесната част. За да приготвите зелевите си листа, просто пуснете цялата глава зеле във вряща вода и я оставете там, докато листата са гъвкави. Дори първо не премахнах сърцевината - просто пуснете цялата глава и я оставете да заври, докато листата са готови.

Колко дълго суровите зелеви кифлички могат да останат в хладилника?

Това е още едно страхотно нещо в тази рецепта за зелеви кифлички. Можете да приготвите това преди време и да го оставите да седи покрито в хладилника, докато сте готови да го изпечете.

Можете дори да добавите тази рецепта към списъка си за приготвяне на храна. Замразете зелевите кифлички в плътно затворени торбички и след това смесете соса и изпечете, когато сте готови да ги използвате. Това е като отлична рецепта за готвене с фризер и ще остане във фризера месеци.

Видео рецепта

Карта за рецепта за печат и инструкции

Време за подготовка 30 минути

Време за готвене 1 час 20 минути

Общо време 1 час 50 минути

Съставки

За ролките:

1 глава зеле
1 килограм (500 г) мляно говеждо месо
½ чаша варен ориз
1 бял лук, нарязан
1 супена лъжица горчица
1 супена лъжица от соса Уорчестър
2 скилидки чесън, смлени

За соса:

14 унции. (400 г) доматено пюре
¼ чаша доматено пюре
½ чаша бульон (пилешко или зеленчуково - по ваше предпочитание)
1 супена лъжица от кафява захар
Сол и черен пипер на вкус

Инструкции

Загрейте фурната до 180C / 350F.
Сварете цяла глава зеле, докато листата омекнат достатъчно, за да се отлепят (около 5 минути за малкото пролетно зеле до 10-15 минути за по-големите).
Комбинирайте говеждо месо с ориз, лук, чесън, сос и горчица.
Извадете свареното зеле и го оставете да се охлади. Направете филия близо до стъблото и внимателно отлепете листа.
Поставете 2 купища tbsps. на пълнеж от говеждо месо на дъното на зелевия лист и ролка, хващайки двете страни, както е показано на видеото.
Смесете съставките за соса в среден тиган и гответе 5 минути.
Изсипете ¼ чаша сос на дъното на тавата за печене, поставете зелеви кифлички и покрийте с остатъци от соса. Печете 1 час 30 минути.

Информация за храненето:

Добив:

Порция:

1
Количество на порция: Калории: 226 Общо мазнини: 9g Наситени мазнини: 3g Транс мазнини: 0g Ненаситени мазнини: 4g Холестерол: 45mg Натрий: 169mg Въглехидрати: 20g Фибри: 5g Захар: 9g Протеини: 18g