Доматите са едни от най-бюджетните, многофункционални и най-плодовитите зеленчуци, които можете да отглеждате. Тъй като те са доста издръжливи и могат да растат в различни условия, те са и едни от най-лесните. Това най-добро ръководство за отглеждане на домати ще бъде вашият любим ресурс, когато става въпрос за градинарство, защото ще сподели с вас всички съвети и трикове, които трябва да знаете, за да отгледате обилна реколта от домати.
Независимо дали търсите да нахраните само себе си или целия квартал, дали искате да отглеждате основни чери домати или реликви, или имате зелен палец или не, това ръководство ще ви помогне да идентифицирате вашите нужди и да се адаптирате за успех.
Разгледайте нашето най-добро ръководство за отглеждане на домати и вижте как можете да станете експерт, когато става въпрос за отглеждане на този вкусен и практичен зеленчук! Ще разгледаме цял куп теми, включително какво ще ви е необходимо, за да започнете, домати по размер, как да отглеждате растения от семена и разсад, как да отглеждате домати в контейнери, отстраняване на неизправности и много други.
10 причини за отглеждане на домати:
Първо, нека разгледаме някои от причините, поради които трябва да отглеждате домати. Отглеждането на домати идва с много предимства и ще споделим тези тук. Разгледайте любимите ни причини за отглеждане на домати и вижте дали не сте убедени да добавите домати в градината си тази година.
1. Доматните растения ви дават пари за парите си.
Знаете ли, че можете да получите минимум 10 килограма домати на растение? Тъй като разсадът от домати ще струва около $ 1, това е все едно да платите само десет цента за килограм! С доматените растения харчите малко и получавате много в замяна. Прочетете нашите съвети за растеж на домати тук с видео, за да получите 50-80 паунда домати от всяко растение!
2. Доматите могат да се отглеждат във всяко пространство.
Ако сте загрижени за малко място за отглеждане, няма нужда да се паникьосвате. Доматите могат да растат в почти всяко пространство. Трябва ви само около един квадратен фут на растение, ако се отглежда в земята. Ако нямате място на земята, по-малки сортове като чери домати могат да се отглеждат в саксии и дори висящи кошници.
3. Доматните растения прощават.
Почвата ви е по-малко от идеална? Растящият ви регион получава ли по-малко от идеалното време? Може би сте твърде заети, за да тревите всеки ден. Какъвто и да е случаят, доматените растения като цяло са доста издръжливи и няма да се провалят, ако условията не са просто подходящи.
4. Доматите са богати на хранителни вещества.
Доматите са отлични за вашата диета. Те са богати на витамини и минерали, включително ликопен. Те предлагат не само вкус, но и ползи за здравето. Добавянето на домати към вашата диета може да даде на тялото ви хранителните вещества, за които жадува.
5. Имате много възможности, когато става въпрос за запазване на вашата реколта.
И така, какво трябва да направите с вашата обилна реколта? Що се отнася до доматите, имате много възможности. Можете да замразите, изсушите, да превърнете в сос или дори яхния. Не е нужно да се притеснявате, че реколтата ви ще загуби, тъй като има много начини да запазите доматите си за по-късно.
6. Отглеждането на домати отнема минимални запаси.
Не се нуждаете от изискано градинарско оборудване, за да се насладите на отглеждането на домати. Всичко, от което се нуждаете, е богата на хранителни вещества почва, източник на вода и някакъв вид опора, като кол или клетка с домати. Както коловете, така и клетките с домати обикновено могат да бъдат закупени за под $ 3.
7. Можете да съберете семена от вашите домати.
Знаете ли, че можете да получите безплатни семена от домати от вашата реколта от домати? Чувствайте се свободни да запазите семената от вашите домати, за да отглеждате бъдещи растения. Докато семената се държат на хладно и сухо място, те ще бъдат готови за засаждане.
8. Вегетационният период на доматите е дълъг.
В повечето райони за отглеждане доматите ще се берат от средата на юли до началото на септември. Това е около шест седмици прибиране на реколтата! Винаги можете да помислите да засадите доматите си на сукусия, за да можете да се радвате на прясна реколта още по-дълго.
9. Доматните растения са безпроблемни.
Доматните растения не изискват много суета. Докато ги държат напоени и поддържани, те ще си свършат работата! Доматните растения не се нуждаят от много ежедневни грижи и наблюдение, докато реколтата започне да навлиза.
10. Има многобройни сортове за избор.
Що се отнася до сортовете домати, имате няколко десетки, от които да избирате. Можете да изберете всички различни размери, цветове и дори вкусове. Отделете време да решите кой сорт домати работи за вас и вашите нужди и планирайте съответно.
12 сорта домати, които да опитате още сега
След като вече знаете всички предимства на засаждането на домати, нека разгледаме какви са някои от възможностите ви за засаждане. Що се отнася до доматите, имате десетки сортове, от които можете да избирате и това може да ви обърка. Тук ще разгледаме някои от най-популярните и лесни за ползване доматени растения, от които да избирате.
1. Супер сладки 100
Super Sweet 100's са домати с размер на череша, които растат в различни цветове като червено, лилаво, лилаво и златни нюанси. Те са много сладки и идеални за лека закуска, точно както са. Те растат добре в контейнери и малки пространства, дори висящи кошници. Бързо ще получите по 100 малки домати на растение. Много градинари обичат да ги засаждат, защото са идеални за откъсване на растението и за наслада точно в градината.
2. По-добро момче
По-добрите момчета домати са това, за което повечето хора се сещат, когато си мислят за традиционните домати. Те са яркочервени, средни до големи и идеални за нарязване. Те работят добре в салати и са чудесни за консервиране.
3. Жълта круша
Тези домати се наричат жълта круша, защото придобиват красив златист оттенък и са с крушовидна форма. Те са с по-малки размери от традиционните домати, което ги прави идеални за градинарство в контейнери. Те също така предлагат цвят и сладост на вашите салати.
4. Ранно момиче
Доматите Early Girl получават името си, защото всъщност растат по-рано от повечето сортове домати. Ако искате да се насладите на реколтата си по-рано, този вид домат е идеален. Тези домати могат лесно да тежат над половин килограм всеки и са чудесни за нарязване!
5. Черен Крим
Ако искате да опитате нещо уникално, доматите Black Krim са това. Те са големи и тъмно лилави. Те със сигурност не приличат на традиционните домати! Но не се притеснявайте, те все още са богати на вкус и могат да добавят вълнуващо завъртане към вашите салати и яхнии.
6. Чероки лилаво
Много градинари обичат да отглеждат лилаво чероки просто заради великолепния цвят! Те са с по-малки размери, по-големи от чери доматите, но по-малки от повечето наследствени сортове. Това ги прави идеални за градинарство на контейнери.
7. Бифтек
Ако сте почитатели на класиката, доматите от бифтек са за вас. Те са богати и сочни, идеални за нарязване, салати и консерви. Те могат да растат над килограм по размер, така че идеални за отглеждане на земята, където земята е изобилна. Този сорт домати може да нарасне с големи размери, което ги кара да се забавляват да растат и да претеглят, за да видят кой е най-големият от всички!
8. Черна череша
Черните чери домати много приличат на другите чери домати, тъй като са дребни и сладки. Те се справят добре в саксии, както и висящи кошници, а едно растение може да даде десетки домати с размер на хапка. Те са отлични за добавяне към тави за зеленчуци и използване в мезета.
9. Шоколадова ивица
Тези домати получават името си от оцветяването си, което е жизнено червено с тъмно лилаво райе. Разнообразие от наследство, те придават цвят на всяко хранене и растат средни по размер. Те също са сладки в ароматизатора си, което ги прави любими сред градинарите на домати.
10. Дикси Голдън
Тези великолепни златни домати могат да растат до около половин килограм и да имат сладък вкус. Ако харесвате домати от по-вкусната, сладка страна, Dixie Goldens са идеални за вас. Само цветът им ги прави обожавани от градинарите на домати и си заслужава да бъдат разгледани.
Най-добрите сортове домати по размер:
Вашите нужди и количеството отглеждано пространство ще определят какъв размер домати можете да отглеждате. Доматите с различен размер предлагат различни предимства, така че е важно да знаете предварително потенциала на всяко растение. Ето най-добрите сортове домати, разбити по размер, така че можете да бъдете по-информирани, когато се отправите към оранжерията.
5 от най-добрите сортове малки домати:
Малките сортове домати са идеални за малки пространства, контейнери и висящи кошници. Ето 5 от най-добрите малки сортове домати, идеални за човека, който е ограничен в пространството И който обича да хапва домати! Едно растение може да даде няколко дузини миниатюрни домати, така че тези растения ви дават удар за парите си!
1. Super Sweet 100’s
2. Napa Grape Tomatoes
3. Sungold
4. Tiny Tim
5. Honeybunch Домати
5 от най-добрите сортове малки домати:
Малките сортове домати също са идеални за малки пространства и контейнери, но са твърде тежки за окачени кошници. Те имат малко повече месо върху себе си, отколкото малки домати, така че те са подходящи за използване в основни салати и супи или рецепти, които изискват нарязани на кубчета домати. Ето 5 от най-добрите малки сортове домати.
1. Рома
2. Наслада на градинаря
3. McDreamy)
4. Campari
5. Домати от жълта круша
5 от най-добрите средни сортове домати:
Средните сортове домати се справят добре в големи и просторни контейнери или когато са засадени директно във вашето градинарско пространство. Средните сортове домати са месни, така че са идеални за супи, салати, яхнии, консерви и, разбира се, сосове. Ето 5 от най-добрите средни сортове домати.
1. Ранно момиче
2. Аликанте
3. Гранадеро
4. Зелена зебра
5. Японско черно
5 от най-добрите сортове големи домати:
Големите сортове домати ще се справят най-добре, ако им бъде позволено да растат директно във вашето пространство за отглеждане. Тези домати обикновено са с килограм или по-големи и могат да станат доста масивни. Те са идеални за филийки сандвич, супи, маринати и сосове, тъй като имат много месо. Тук са
1. Better Boy
2. Cherokee Purple
3. Dixie Golden
4. Bucking Bronco
5. Pink Beefsteak
7 начина да спестите пари на вашата доматена градина:
Доматите вече са пестелив зеленчук за отглеждане, но все пак има няколко лесни начина да спестите пари за следващото си засаждане. Разгледайте тези седем начина да спестите пари за вашата доматена градина и вижте колко лесно може да отглеждате доматите, които обичате, за по-малко.
1. Преназначете елементи за колове. - Колкото по-голям е сортът домати, толкова по-важно е да имате колове, които да поддържат вашите растения. Коловете ще предотвратят щракването на стъблата, когато доматите станат тежки и окажат натиск върху стъблата. Можете да си купите клетки с домати и да засадите колове, но някои домакински предмети могат да бъдат променени, за да свършат работата. Някои битови предмети, които можете да използвате за колове и поддръжка, включват здрави клонки, скрап от дърво, аршини, пилешка тел и парчета от дървени палети.
2. Направете свой собствен компост. - Компостът е чудесен начин да запазите почвата си богата на хранителни вещества и ще помогне на вашите доматени растения да процъфтяват. Можете да направите свой собствен компост, когато просто запазите кухненските си остатъци. Предмети като плодови кори, зеленчукови кори, черупки от яйца, утайка от кафе, скрап хартия и дори остатъци от тестени изделия могат да бъдат добавени към вашата купчина компост. Просто пазете купчина и често разбърквайте, за да поддържате въздуха да циркулира, така че предметите да се разпаднат на черно. Можете да разгледате нашите кошчета за компост, за да започнете да настройвате станция за компост.
3. Направете своя собствена растителна храна. - Няма нужда да купувате скъпа растителна храна, когато можете да нахраните доматите си безплатно. Прилагането на яйчени черупки около растението може да помогне за подхранването на почвата и да й даде хранителен тласък!
4. Използвайте методи за отблъскване на вредители. - Спрейовете против отблъскване на вредители са скъпи и пълни с химикали. Опитайте да си направите сами, като смесите 2 чаши вода и супена лъжица сапун за съдове. Разклатете добре и нанесете върху зоните, където вредителите изглежда са проблем.
5. Запазете семената си. - Ако има сорт домати, които наистина харесвате, спестете семена от доматите, за да отглеждате бъдещи растения. Съхранявайте семената на хладно и сухо място, за да можете да ги засадите през следващата година. Това е чудесен начин да получите БЕЗПЛАТНИ растения. Просто не забравяйте да маркирате семената, така че да знаете кои растения са кои.
6. Размяна на семена. - Ако сте отглеждали домати Chocolate Stripe, а съседът ви е отглеждал бифтек, вижте дали можете да разменяте семена. Просто запазете някои от вашите семена и ги накарайте да запазят някои от техните. След това можете да търгувате със семена и да отглеждате множество сортове през следващия сезон.
7. Събирайте дъждовна вода. - Доматите се нуждаят от поне два сантиметра вода седмично. Вместо да включвате маркуча, опитайте да използвате дъждовна цев. Можете да намерите онлайн урок, който да направите сами за евтини, или в по-опростен мащаб, да придобиете навика да събирате дъждовна вода в контейнери за бързо поливане.
12 артикула, от които се нуждаете за перфектната доматена градина:
Преди да започнете да отглеждате, искате да сте сигурни, че имате всички елементи, от които се нуждаете, под ръка и готови! Наличието на подходящи градински консумативи може да ви помогне да се почувствате подготвени и да сте сигурни, че вашите доматени растения започват силно. Ето 12 елемента, от които се нуждаете за перфектната градина с домати.
1. Домати семена или разсад.
Насочете се към местния градинарски център или любим градинарски каталог / уебсайт, за да купите семената си. Винаги трябва да купувате от доверен производител, специализиран в семена и разсад. Ако изглежда твърде добре, за да е истина, вероятно е така. Много мухи през нощта „производители“ ще предлагат „уникални“ възможности за семена от домати, като тези, които отглеждат дъга или сини домати. Те НЕ са законни и трябва да се избягват.
2. Богата на хранителни вещества почва.
Не използвайте само пълнеж от пълнители за вашите доматени растения. Изберете само богата на хранителни вещества почва. Ако можете да използвате почва, подсилена с растителна храна, това също е идеално.
3. Лопати, ръчни лопати.
Здравата лопата ще ви помогне да обърнете почвата, разхлабвайки я, така че растенията ви да могат правилно да растат. Здравата лопата ще свърши тази работа и ще помогне на гърба и ръцете ви да работят по-малко.
4. Контейнери, предястия за семена.
Ако отглеждате в контейнери или използвате стартер за семена, бъдете интелигентни в избора си. Контейнерите трябва да са просторни и добре дренирани. Ако използвате стартер за семена, използвайте такива, които могат да бъдат засадени директно в земята, така че не е нужно да изваждате растението от саксията при пресаждането. Не забравяйте, че ако имате сеялка, която обичате, но тя не предлага дренажа, от който се нуждаете, винаги можете да пробиете своя.
5. Растителна храна.
След като засадите своите разсад, ще искате да им дадете хранителен тласък. Течната растителна храна или фуражните гранули могат да помогнат. Поддържайте запас под ръка, за да можете да подхранвате растенията веднага щом се установят разсад.
6. Колове и клетки.
Вашите доматени растения ще се нуждаят от подкрепа, когато започнат да растат. Дръжте под ръка няколко клетки с домати и растителни колове, така че когато разсадът е висок около 5 инча, можете да им предложите опора.
7. Канап.
Дръжте малко канап под ръка, така че когато трябва да добавите залозите и опората, да можете да използвате канап за това. Шпагатът е нежен към меката зеленина и стъблата и може да се използва, за да завърже нежно листата на място. Изберете канап, който е мек на допир и гъвкав, така че да не навреди на растението.
8. Растителна лента.
Растителната лента е специална, нежна лента, която може да се използва като лепенка върху повредени растения. Ако стъблото е счупено или пробито, може да използвате растителна лента, за да предложите защита и подкрепа. Растителната лента често се увива около нараняването като лейкопласт, за да го защити и насърчи заздравяването.
9. Мулч.
Прилагането на мулч около основата на вашето доматено растение може да ви помогне да запазите плевелите и да запазите корените на хладно. Също така може да помогне за поддържане на почвата влажна, което ще помогне на вашето растение да процъфтява. Един сантиметър мулч около основата е идеален.
10. Градински ръкавици.
Ръкавиците ще ви бъдат полезни при копаене и плевене. Те ще ви помогнат да защитите ръцете си и да избегнете нараняване на кожата, докато работите в градината си. Освен това няма да се налага да се притеснявате, че ще останете мръсотия под ноктите си.
11. Лейка.
Уверете се, че имате източник на вода, като лейка, варел за дъжд или маркуч. Тъй като вашите растения ще се нуждаят от 2 инча вода седмично, вие искате да имате под ръка източник. Не разчитайте само на дъждовна вода, ако живеете в сух климат.
12. Машинки за подстригване или ножици.
Никога не искате да издърпате доматите от растенията, тъй като това може да доведе до щракване на стъблото. Имайте под ръка ножици или ножици за лесно отстраняване.
Как да отглеждаме домати от семена:
Отглеждането на домати от семена е не само лесно; е евтино. Можете да си купите опаковка от семена от домати за само 50 цента, правейки започването пестеливо. Ето как да отглеждате домати от семена, точно от уюта на вашия дом.
1. Започнете да растат шест седмици преди последната слана за сезона - Семената трябва да започват 6-8 седмици преди последната слана за сезона. По този начин, когато дойде време за трансплантация, ще имате топла почва (най-малко 60 градуса температура), в която да ги засадите.
2. Използвайте богата на хранителни вещества почва - Уверете се, че имате компостируеми предястия за семена, които са добре дрениращи и богати на хранителни вещества почви. Това е важно, защото ще улесни трансплантацията и ще даде на вашите семена силен старт веднага от портата.
3. Разпределете семената по подходящ начин - Пуснете няколко семена на около ⅓ инча в почвата и повторете на всеки два инча. В началото може да изглежда, че изтласквате семената, но не се притеснявайте, ще изтънявате семената, докато растат.
4. Дайте на семената пълно слънце - уверете се, че вашите контейнери / стартери за семена са в пространство, което предлага пълно слънце. Пълно слънце означава поне 6-8 часа пряка слънчева светлина на ден. Въпреки че семената могат да растат с по-малко, те може да не процъфтяват и да достигнат своя потенциал.
5. Вода - Продължавайте да снабдявате разсад с около 2 инча вода седмично. Почвата не трябва да се оставя да изсъхне. В същото време се уверете, че почвата не е кална. Искате влажна на допир почва без никаква стояща вода. В ранните дни, докато разсадът е деликатен, използвайте спрей за леко замъгляване на растенията.
6. Изтънете - Когато вашите разсад са високи около 2 инча, можете да започнете да ги разреждате. Това означава премахване на слабите разсад, които не се представят. Това ще даде възможност на по-силните разсад да усвоят повече хранителни вещества и да процъфтяват.
7. Трансплантация - Когато заплахата от замръзване отмине и температурите са постоянно 65 градуса и по-високи, можете да преместите разсада от домати на открито. Не забравяйте да изберете пространство, което предлага същото слънце и богата на хранителни вещества, добре дренираща се почва. Разпределете своите разсад на разстояние най-малко 12-18 инча, за да имат достатъчно място за растеж и процъфтяване, без да се задушават.
8. Осигурете подкрепа - Когато вашите доматени растения са високи около 6 инча, продължете и добавете малко опора като колове или клетка с домати. Предлагането на подкрепата им сега ще им даде време да се превърнат в подкрепа, така че не се опитвайте да я насилвате (и рискувате да я счупите) по-късно.
9. Плевел и фураж - Докато вашите доматени растения растат, предлагайте им поне 2 инча вода седмично. Уверете се, че плевите редовно, така че плевелите да не извличат жизненоважни хранителни вещества от вашите растения.
Как да отглеждаме домати от разсад:
Отглеждането на домати от разсад е идеално, ако не искате да преживявате неприятностите със стартирането на семена на закрито. Ако имате кратък вегетационен период и искате да видите резултати бързо, разсадът може да е по-добрият избор за вас. Разгледайте тези съвети за това как да отглеждате домати от разсад с успех.
1. Изберете идеалното място за отглеждане - Най-доброто място за отглеждане на разсад от домати е район, който предлага богата на хранителни вещества, добре дренираща се почва. Трябва да изберете място, което позволява на водата да изтече и никога не е кално или мокро. Избраното от вас пространство трябва да получава поне 6-8 часа пряка слънчева светлина на ден. Гледайте слънчеви шарки във вашия двор преди засаждането, за да сте сигурни, че избраното от вас място получава достатъчно топлина, за да могат растенията да процъфтяват.
2. Пространство съответно - Вашите разсад от домати трябва да са на разстояние най-малко 12-18 инча. Може да не изглеждат, че им е нужно толкова много място сега, но докато растат, ще го оценят. Осигуряването на подходящо пространство ще попречи на доматените растения да се задушат и да забавят растежа.
3. Подгответе опора - Когато вашите разсад са високи около 5 инча, добавете опора като клетка или клетка с домати. По-лесно е да направите това, когато растенията са малки, а стъблата са податливи. Колкото по-големи стават, толкова по-трудно ще бъде да ги принудите да подкрепят.
4. Плевел и фураж - Веднага след като вашите разсад от домати са засадени, искате да сте сигурни, че осигурявате поне 2 инча вода седмично, както и редовна поддръжка на плевелите. По този начин доматите имат влагата, която им е необходима, за да процъфтяват, и плевелите нямат право да крадат от тях.
10 съвета за отглеждане на домати в контейнери:
Ако сте ограничени в градинарското пространство, отглеждането на домати в контейнер може да е по-добрият вариант за вас. Отглеждането на домати в контейнери е напълно възможно и чудесен начин да се насладите на пресни продукти без тон земя. Ако се интересувате от отглеждане на домати в контейнери, ето няколко съвета, за да започнете. Тези 10 съвета за отглеждане на домати в контейнери могат да ви помогнат да се радвате на успех дори в най-малките пространства!
1. Използвайте просторни контейнери - Когато става въпрос за отглеждане на домати в контейнери, мислете за големи. Искате да изберете контейнер с ширина най-малко 12 инча и дълбочина 12 инча. Това ще даде на растението домати достатъчно място за процъфтяване. Не препълвайте и контейнерите си. Трябва да допускате само едно растение на пространство 12 × 12 инча.
2. Осигурете достатъчно дренаж - Изборът на контейнер с достатъчно дренаж е важен, тъй като доматите мразят калната почва. Уверете се, че контейнерът ви има дренажни отвори (поне 3 на 12 × 12 инча пространство), където водата може да изтече. Ако вашият контейнер ги няма, използвайте бормашина, за да си направите сами.
3. Запасете се с чакъл - Един слой чакъл в долната част на контейнера за засаждане може да ви помогне при отводняването. Преди да добавите почвата си, поставете слой от малки камъни или чакъл на дъното.
4. Поставете контейнерите на пълно слънце - Вашите контейнери все още ще трябва да бъдат поставени в зона, която получава поне 6-8 часа слънце на ден. Ако можете да поставите сеялката върху бетон за допълнителна топлина, това ще помогне за процеса на отглеждане.
5. Преместете контейнерите, ако е необходимо - Ако нямате зона, която осигурява 6-8 часа слънце, преместете контейнерите си по средата на деня. Това може да означава 3 часа в едно пространство и 3 часа в друго пространство.
6. Не забравяйте подкрепа - Доматите, отглеждани в контейнери, все още ще се нуждаят от подкрепа. С изключение на чери доматите, вашите растения все още ще се нуждаят от прости колове или клетки, за да не се чупят.
7. Мулчът може да помогне - Нанасянето на мулч върху основата на вашето растение може да помогне да се запазят корените и също така да помогне на почвата да задържи влагата. Сантиметър мулч около растението е чудесна идея при използване на контейнери.
8. Правете редовни тестове на почвата - Забивайте пръста си в почвата всеки ден, за да видите как се чувства. Трябва да се чувства влажен и ронлив. Ако почвата е твърда и твърда, тя е твърде суха и липсва вода. Ако е гъвкав и кален, той е напоен и се нуждае от подобрен дренаж / време, за да изсъхне.
9. Предпазвайте от вредители - Чери доматите особено могат да канят на същества като зайци и птици. Една обикновена мрежа над вашите контейнери все още ще пропуска слънцето, докато държи тези същества далеч.
10. Премахнете мъртвата зеленина - Вашето доматено растение ще трябва да извлече всички хранителни вещества от малкото пространство, което може. Премахнете мъртвата зеленина, както изглежда, така че централата няма да губи енергия за опити да съживи мъртва част.
Как да събирате домати:
Толкова много сте работили върху вашите доматени растения, сега е моментът за събиране на реколтата! Знанието кога и как да берете доматите си е важно, тъй като това ще предотврати загубата на всякакви продукти. Ето няколко полезни съвета за това как да берете домати, за да сте сигурни, че берете точно в точното време.
Знайте сезона на прибиране на реколтата.
Повечето сортове домати ще бъдат готови за бране от средата на юли до средата на август, като началото на август е основното време. Както споменахме, това ще варира в зависимост от климата, както и от сорта, така че бъдете сигурни, че знаете всичко за отглежданите навици на избраните от вас домати.
Да имате под ръка ножици или машинки за подстригване.
Важно е да почиствате и изрязвате домати, тъй като те са готови за прибиране на реколтата. Наличието на подходящи инструменти като ножици или машинки за подстригване може да улесни работата ви и да предотврати счупването на растението. Само бързо и чисто отрязване на стъблото точно над зелената зеленина на самия домат е всичко, което трябва да направите.
Проверете размера.
Това ще зависи от сорта при проверка за размер. Малки сортове като чери домати или супер сладки 100-те ще бъдат с размер на грозде, когато са готови за бране. Малките сортове като рома и доматите от жълта круша ще бъдат приблизително колкото плода на киви. Средните сортове като чероки лилаво и шоколадово райе ще бъдат с размерите на ябълка. И накрая, вашите по-големи сортове като бифтек и черен крим могат да бъдат колкото грейпфрута.
Почувствайте твърдост.
Чудесен начин да проверите за зрялост е да усетите твърдостта на домата. Ако го натиснете с палец, внимателно, той трябва да даде и да остави лек отпечатък. Ако не, доматът е твърде твърд и още не е узрял. Ако палецът ви влезе в кожата, счупи я, тя е презряла и започва да гние. Искате да е със средна твърдост, с леко подаване и отскок.
Проверете цвета.
Цветът на вашите домати ще варира в зависимост от сорта, който отглеждате. В повечето случаи доматите започват от зелено и след това ще се превърнат в крайния си цвят. Повечето домати, с изключение на няколко наследствени череши, никога няма да бъдат готови за бране, ако все още са зелени. Искате обозначеният цвят (независимо дали е червен, лилав или жълт) да бъде наситен и с дълбок цвят.
Снип, никога не дърпайте.
Когато сте готови за прибиране на реколтата, искате да откъснете и никога да не дърпате домата от растението. Издърпвайки, можете да щракнете стъблото и да нанесете щети на растението. По-безопасно е да откъснете, така че да запазите стъблото и останалата част от растението, като го насърчавате да продължава да расте.
Не позволявайте на доматите да се задържат.
Веднага след като доматите са готови за изрязване, направете го! Ако чакате твърде дълго, не само рискувате да изгният, но и извличате хранителни вещества от растението, които биха могли да се използват за производство на повече домати.
7 често срещани проблеми с отглеждането на домати и какво да правите:
Доматните растения могат да срещнат проблеми по време на процеса на отглеждане. Повечето от тях обаче не са сериозни и лесно могат да бъдат адресирани. Погледнете по-долу седем често срещани проблема с отглеждането на домати и какво да направите с тях. Тези съвети могат да ви помогнат да разрешите тези проблеми, тъй като те се появяват, за да можете да се върнете към нарастването.
1. Пожълтяване на листата - Ако зеленината на вашите растения пожълтява, но все още е гъвкава, това може да означава, че ги поливате. Оставете почвата да изсъхне и вижте дали това помага. Уверете се, че растението има много топло слънце, поне 6-8 часа на ден и че почвата се източва правилно след всяко поливане.
2. Кафява или оцветена на ръжда листа - Липсата на хранителни вещества и вода обикновено е причината за кафявата зеленина. Ако вашата зеленина е кафява и крехка, уверете се, че получава 2 инча вода седмично. Проверете и се уверете, че почвата е влажна и не е суха и се напуква. Мулч около основата на растението може да му помогне да задържа влагата и да поддържа корените на хладно.
3. Бялото прахообразно покритие върху листата - Бялото прахообразно покритие върху листата ви често е признак на плесен или гъбички. Има много безопасни решения за това. Смес от вода и канела на прах може да помогне за унищожаването на всяка гъбичка, която се образува върху растението.
4. Насекоми - листните въшки и бръмбарите могат да бъдат привлечени от вашите доматени растения и могат бързо да завладеят, ако бъдат пренебрегнати. Един от най-добрите начини да предпазите насекомите от доматите си е с основен спрей за отблъскване на вредители. Един от най-лесните, който можете да направите у дома, изисква 2 чаши вода и 1 супена лъжица сапун за съдове, смесени и нанесени върху растението под формата на спрей.
5. Изгоряла зеленина - Ако върху вашата зеленина има кафяви петънца, може да я изгорите, когато я поливате. Поливайте растенията си само вечер и директно в основата. Ако позволите на спрея да се утаи върху листата, не само може да се образуват гъбички, но топлината от слънцето може да го изгори.
6. Домати, които не променят цвета си - Ако доматите ви изглежда не узряват, може да не получават достатъчно слънце. Ако те не са в контейнер и не можете да ги преместите, може да се наложи да ги вземете, когато са възможно най-зрели, и да ги поставите на слънчево място, за да завършите процеса на узряване. Ако по-лошото се влоши, не забравяйте, че много градинари обичат да ядат зелени домати и всъщност ги смятат за деликатес! Пържените зелени домати винаги си заслужава да се опитат и забавен и практичен начин за използване на домати, които отказват да обърнат определения си цвят.
7. Счупване - Ако вашите растения продължават да щракат и се чупят, вие не им предлагате достатъчно подкрепа. Използвайте растителна лента за превръзка на всякакви счупвания и канап и колове, за да предложите подкрепа.
Как да запазим домати:
След като доматите ви бъдат събрани, може би се чудите как да ги съхранявате безопасно, така че нищо да не губи. Разгледайте тези съвети как да запазите доматите и вижте колко лесно може да направите реколтата си последна.
1. Може ли да ги.
Един от най-популярните методи за консервиране на домати е консервирането им. Когато можете домати, се препоръчва използването на метод за консервиране под налягане. Някои хора обичат да задушават доматите и могат да ги консервират, докато други правят доматен сос, а след това и соса. Доматите могат да се консервират в продължение на шест месеца или повече, когато се консервират правилно.
2. Замразете ги.
Ако не искате да преминете през неприятностите с консервирането, винаги можете да замразите доматите си. Един от най-добрите начини за замразяване на домати е да ги измиете и нарежете на хапки или да ги нарежете на кубчета, след което да ги съхранявате в безопасен за замразяване, херметичен контейнер. Някои градинари обичат да правят първо сос или салса от доматите си, след което могат да готвят по същия метод.
3. Изсушете ги.
Ако обичате да правите супи и яхнии, изсушаването на реколтата е чудесен вариант. Доматите могат да се нарязват на филийки и да се поставят в хранителен дехидратор, което ще премахне влагата от тях и ще позволи запазването им. След това сушените домати могат да се съхраняват в херметически затворен съд, докато сте готови да ги добавите към рецепти за супи.
Вижте осем начина как да запазите доматите за зимата.
12 начина за използване на домати:
Сега, след като знаете всичко за отглеждането на домати и запазването им, нека поговорим за забавната част: яденето им! Има толкова много различни начини за използване на домати и ако ги имате под ръка, можете да подобрите бъдещите си ястия. Разгледайте тези 12 начина за използване на домати и вижте колко лесно може да бъде включването им в ежедневното ви меню.
1. Добавете ги към супи и яхнии.
Доматите могат да се нарежат на кубчета или на четвъртинки и да се добавят към вашите домашни супи и яхнии. Те предлагат толкова много вкус, особено когато соковете са пуснати. Не се спирайте само на червени домати, тъй като дори лилавите и жълтите сортове могат да дадат уникални завъртания на рецептите.
2. Направете своя собствена салса.
Домашната салса е просто възхитителна. Нарежете на кубчета домати от всички цветове и ги добавете към нарязания на кубчета лук, чушките халапеньо и кориандъра, за да направите своя собствена салса. Дори сладките домати ще се съчетаят добре с подправката, която предлагат чушките.
3. Опитайте домашен сос за паста.
Задушете доматите си с малко чесън и лук, за да направите свой собствен сос за паста. Домашният сос побеждава магазините, плюс това е по-здравословен и по-евтин за приготвяне.
4. Подобрете чилито си.
Опитайте да добавите нарязани на кубчета домати с различни цветове и вкусове, за да подобрите рецептите си с чили. Ще има по-добър вкус от всички консервирани домати от домати, които може да намерите.
5. Направете сушени смеси за супа.
Добавете дехидратирани домати към други сушени зеленчуци като царевица, картофи и грах. След това всичко, което трябва да направите, е да добавите сместа към врящия пилешки бульон и имате незабавна зеленчукова супа.
6. Добавете пресни домати в дипове.
Домашното гуакамоле и други спадове вкусват още по-добре, ако добавите ситно нарязани домати. Те ще подобрят вкуса, както и цвета.
7. Нарежете ги за сандвичи.
Доматите са за повече от просто BLT! Опитайте да добавите нарязани домати с различни цветове към сандвичи с шунка и пуйка и дори вашето сирене на скара.
8. Добавете домати към салатите си.
Това може да изглежда очевидно, но си струва да се спомене. Салатите могат да бъдат подобрени с домати от всякакви цветове и сортове. Те не само придават вкус, но и могат да подобрят визуалната привлекателност на салатата.
9. Изпечете ги на скара.
Доматите на скара са толкова вкусни! Опитайте да ги поставите на шишчета, заедно с месо и други зеленчуци за вкусни шашлици. Чери доматите са идеални за скара, тъй като дори не е необходимо да ги режете.
10. Направете си собствени маринати.
Направете свои ароматни маринати, когато добавите нарязани на кубчета домати към малко зехтин, сол, черен пипер, лук и чесън. Изсипете сместа върху месото или рибата и оставете да престои поне един час в хладилника.
11. Сложете ги на пица.
Доматеният сос е невероятен за пицата, но също и доматите на филийки. Нарязаните домати ще добавят допълнителен вкус и цвят към вашите пайове, така че не се колебайте да ги използвате.
12. Използвайте ги като гарнитура.
Тъй като доматите са красиви на цвят, те правят страхотна ядлива гарнитура. Добавете ги към извара или като цяло да облечете чиниите си. Чери доматите могат лесно да се нарежат на гарнитура и да се използват за показване на пилешка салата, както и салата от риба тон.
Вдъхновени ли сте да опитате да отглеждате домати за себе си? Както можете да видите, имате МНОГО възможности, когато става въпрос за отглеждане на домати, както и видовете домати, които можете да отглеждате. Помислете за съветите и триковете в това най-добро ръководство за отглеждане на домати, след което опитайте собствената си градина с домати. За нула време и вие ще се насладите на пресни домати от десетина!