Сега, когато е пролетта, отглеждам картофи! Преглеждам и някои от любимите си рецепти за картофи. А това означава да приготвям картофи на фурна, една от любимите ми храни за всички времена - когато са готови.
Което за съжаление не е често. Когато отрежете печен картоф, той трябва да е парен, влажен и пухкав. Тя трябва да е богата на вкус, дори ако просто я ядете с малко масло и без натоварване на екстрите. Но твърде често печените картофи, които съм ял през живота си, са разочаровали, включително и тези, които съм правила. Разрязвам ги и са сухи, плътно опаковани и най-отдалеченото нещо на света от пухкави и ароматни.
Току-що разбрах днес, че през целия си живот правя печени картофи погрешно. Вижте това видео, за да разберете правилния начин да ги направите!
Единственият недостатък на този метод е, че трябва да преминете през много сол, за да ги направите. Но аз опитах и картофите ми излязоха перфектни за първи път. Солта се готви и в кожите, което наистина разкрива вкуса. Това също ги накара да вкусят невероятно. И да, наистина бяха пухкави! Те имат страхотен вкус дори само с малко масло върху тях - още по-добре, разбира се, когато ги заредите с парченца сирене и бекон и лук. Толкова съм развълнувана, че най-накрая се научих как да пека картофи по правилния начин. Надявам се и тази рецепта да ви хареса!
Рецепта за печат: Рецепта - видео от средната Бети (връзка към канал) Youtuber.