Една от любимите ми храни в света са яйцата … можете да направите толкова много с тях. Очевидно те са класическа закуска, но ги ям много и за вечеря. Те са здравословни, вкусни и толкова гъвкави.
Ето защо винаги търся съвети и рецепти. Възможността за замразяване на яйца дава възможност да ги купувате на едро (научете как да го направите тук). Обикновено просто се придържам към прости бъркани или пържени яйца (или понякога бъркани яйца - прочетете за тези в този пост). Но от време на време ме сърби да направя нещо малко по-фантастично.
Бях развълнувана, когато намерих наистина вкусна рецепта за приготвяне на италиански печени яйца! Никога досега не бях опитвал подобно нещо, но това видео в YouTube ме преведе през него:
Стъпките са доста прости:
Започнете, като направите маринара:
1. Пригответе малко накълцан чесън в тиган
2. Добавете малко люти чушки
3. Добавете натрошени домати
4. Добавете мащерка или риган (ако желаете)
5. Гответе го да къкри
6. Добавете малко сол и черен пипер и щипка захар за баланс
7. Оставете го настрана и го оставете да се охлади за няколко минути
Сега направете ястието с печени яйца:
8. Лъжица малко маринара в купа, безопасна за фурна.
9. Направете малко пространство в средата и напукайте яйце.
10. Накъсайте малко сирене отгоре.
11. Гответе при 400 градуса по Фаренхайт за 12-15 минути.
За да вземете пълната рецепта за това вкусно ястие, посетете блога на Gemma тук.
Кой би предположил, че можете да печете яйца по този начин? Те се интегрират наистина добре с останалите съставки и излизат вкусни!