От време на време се натъквате на рецепта за сланина, която е толкова променяща живота и вълшебна, че ви кара да се съмнявате дали тези прекрасни тънки резенчета опушен, свински рай всъщност дори идват от това царство. Това е една от тези рецепти. Всъщност прилича много на картофена печка, която е увита в успокояващо свинско одеяло.
Видео инструкции:
Съставките са изцяло в името; просто се нуждаете от малко картофи, сирене чедър и бекон (2 фунта от нещата!).
Тъй като беконът образува външната кора, ще трябва да се уверите, че не се придържа към тигана на дъното, така че поради тази причина ще трябва да облицовате тигана с малко хартия за печене. Следващата част от поставянето на вашия бекон е много важна, защото трябва да го направите правилно. Поставете едно парче в центъра и го оставете да виси над ръба. За следващото парче трябва да го обърнете от другата страна и да го поставите леко отместено от центъра. Продължете с това редуване, докато тиганът ви изглежда сякаш буквално е направен от бекон.
А сега за картофите … Когато избирате продукцията си, вземете стандартните картофи за печене - те имат по-високо съдържание на нишесте, което означава, че тартата ви ще се държи по-добре. Тогава просто трябва да нарязвате пръчките възможно най-тънки и възможно най-еднакви. Поставете ги в един слой върху бекона, поръсете със сол и черен пипер, а след това отгоре с настърган кашкавал. Добавете още няколко слоя точно като тези, които в крайна сметка се стесняват в точка почти. След това можете да приберете всичко, като сгънете бекона си отгоре.
Поставете своя великолепен трофей с бекон върху тава на фурната (за да хванете цялата тази пръскаща мазнина бекон) и го залепете във фурната за около два часа и половина на 350 ° F (175 ° C). След това можете най-накрая да изтриете цялата лигавица от брадичката си, да извадите шедьовъра си от фурната, да я обърнете, да я нарежете и накрая да погълнете вкуса.
Ако това е успяло да ви накара да искате още повече сланина, тогава ще се радвате да научите, че имаме още по-вкусни и интересни рецепти за бекон, които да опитате. И тъй като сега ще прекарвате много повече време в кухнята, може да се възползвате от някои от тези удобни кухненски инфографики.