Великден ще е тук, преди да се усетите - Избрахте ли вече своя великденски десерт? Ако не, имам отлична рецепта за вас. Тази рецепта за бисквити с морковени торти ще се превърне в любимка на Великден. Семейството ми обичаше тези вкусни малки бисквитки и съм сигурен, че и вашите ще го направят.
Какво представляват бисквитките с морковени торти?
Бисквитките с морковени торти са форма на бисквитка на любимата ви пролетна торта - морковена торта! Тези бисквитки използват много от същите съставки като морковената торта и имат много сходен вкус.
Какво ми трябва, за да направя бисквити с морковени торти?
Освен типичните скоби за бисквитки, ще ви трябват и моркови, фондан и няколко други съставки за тази рецепта за бисквити с моркови. Въпреки че вероятно вече имате под ръка захар, брашно и други съставки, за да направите тази лесна рецепта за великденски бисквитки, ще ви трябват и неща като:
- Моркови
- Кафява захар
- Зелен фондан
- Кафяв фондан
- Пудра захар
- И няколко други съставки
По-здравословни ли са бисквитките от торта с моркови от другите бисквитки?
Тези бисквити с моркови имат моркови в себе си, но не съм сигурен, че бих ги сметнал за по-здравословни от истинските моркови или за по-здравословни от любимите ви домашно приготвени шоколадови бисквитки. Но те са вкусни и това е, което наистина има значение, когато правите великденски бисквитки, нали?
Мога ли да съхранявам бисквитки с торта от моркови в хладилника?
Не е нужно да ги съхранявате в хладилник, ако планирате скоро да ги погълнете. Те ще издържат добре през нощта, така че можете да ги направите в събота преди Великден и те все още ще вкусят свежо за вашите празници на Великден.
Ако ги съхранявате по-дълго от ден или повече, бих ги съхранил в хладилника, за да бъдат свежи, или можете да ги замразите за по-късно. За да направите нещата наистина забавни, съхранявайте ги в този контейнер за лакомство с форма на морков.
Мога ли да използвам пресни или консервирани моркови в бисквитките с морковени торти?
Всяка морковена торта, която някога съм правила, изискваше пресни моркови. Не съм сигурен, че консервите биха работили, но не се притеснявайте. Настъргването на моркови отнема само няколко минути, а суровите моркови придават на вашите бисквитки такъв прекрасен вкус.
Карта за рецепта за печат:
Време за подготовка 10 минути
Време за готвене 25 минути
Общо време 35 минути
Съставки
За бисквитките:
- 6 tbsps. на гранулирана захар
- ¼ чаша кафява захар, опакована
- 1 голямо яйце
- 1 пръчка масло, омекотено
- 1 ¼ чаши брашно за всички цели
- 1 ч.л. от сода за хляб
- 2 чаени чаши. канела
- Шипка сол
- 1 чаша настъргани моркови
Да украся:
- 1 пръчка масло, омекотено
- 2 чаши пудра или пудра захар
- 1-2 tbsps. мляко
- 2-3 унции. от портокалов фондан
- 1-2 унции. от зелен фондан
Инструкции
- Покрийте лист за печене с хартия за печене и загрейте фурната до 375 градуса F.
- В голяма купа използвайте електрически миксер, за да разбиете и двете захари, яйцето и маслото. Разбъркайте, докато стане кремообразна.
- Пресейте заедно брашно, сода за хляб, канела и сол. Добавете сухи съставки към мокри съставки. Разбийте, докато се образува тесто.
- Добавете настъргани моркови и разбъркайте добре.
- Използвайки лъжичка за бисквитки (или ¼ мерителна чашка), загребете тестета на тесто върху облицован лист за печене, на около 2 инча един от друг.
- Печете 12-15 минути и оставете да се охлади преди да украсите.
- Направете маслен крем, като разбиете масло, пудра захар и мляко. След като съставките са гладки и добре комбинирани, загребете в торбичка с прикрепен кръгъл връх.
- Замразете центъра на всяка бисквитка.
- Разточете 15-20 сфери портокалов фондан - с размер около ½ инча. Оформете ги на цилиндри.
- Натиснете малко парче зелен фондан върху горната част на всяко оранжево парче.
- Използвайте клечка за зъби, за да начертаете линии върху оранжевата част на вашия морков, за да му придадете текстура.
- Залейте всяка замразена бисквитка с 1-3 моркови с фондан. Сервирайте и се насладете.
Информация за храненето:
Добив:
12Порция:
1 бисквиткана порция: Калории: 446 Общо мазнини: 15.9 g Наситени мазнини: 9.8 g Холестерол: 56 mg Натрий: 139 mg Въглехидрати: 74.9 g Фибри: 0.7 g Захар: 62.2 g Протеини: 2.1 g