Лесна домашна рецепта за ягодов обущар

Съдържание:

Лятото е любимият ми сезон по много причини. Едната е многото готварски и семейни събирания, които имаме.

Говорейки за събирания, имам чудесна рецепта за вкусен обущар, който определено ще искате да вземете заедно на следващото си семейно събиране.

Този домашен ягодов обущар е невероятен и още по-добре е да го допълните с малко домашен сладолед от ванилови зърна!

Ядеш ли ягодов обущар студено или топло

Честно казано, опитах това и по двата начина и е вкусно и в двата случая. Любимият ми начин да ям обущар е топъл с домашен сладолед отгоре, но можете да сервирате и този студен, ако това е вашето предпочитание и дори да добавите малко бита заливка към него.

Можете ли да замразите ягодов обущар?

Всъщност можете да замразите този, преди да го изпечете или след това. Не забравяйте да го покриете наистина добре, за да се предпазите от изгаряне на фризера.

Ако трябва да го направите преди време и не искате да го печете по-късно, просто продължете и го изпечете сега. Оставете го да се охлади напълно, покрийте и след това замразете.

Можете да го поставите на плота, за да се разтопи, когато имате нужда, или да го залепите във фурната, за да го загреете.

Използвате ли пресни или замразени ягоди?

Прясното винаги е по-добро, не мислите ли? Но ако имате замразени ягоди и искате да ги използвате, не мисля, че това ще промени рецептата.

Просто ги оставете да се разтопят напълно, преди да направите обущаря и се уверете, че сте ги източили добре.

Можете ли да направите това с други плодове?

Разбира се! Ако искате да опитате боровинки или къпини, това би трябвало да работи добре. Имам страхотна рецепта за пай с боровинки, която също трябва да опитате, ако обичате боровинки.

Можете също така да използвате праскови, за да направите вкусен прасковен обущар, или да опитате тази рецепта за прасковен обущар. Просто се уверете, че замествате равни количества от всички плодове, които замествате.

Рецептата изисква 14 унции ягоди. 14 унции са около една и три четвърти от чаша, така че не забравяйте да използвате правилното количество плодове, ако ги замените.

Време за подготовка 15 минути

Време за готвене 40 минути

Общо време 55 минути

Съставки

За пълнежа:

14 унции. (400 g) пресни ягоди, отстранено стъблото
½ чаша захар
2 чаени чаши. от царевично нишесте
1 ч.л. лимонов сок
1 супена лъжица екстракт от ванилия

За кората:

1 1/3 чаша брашно
½ чаша захар
Шипка сол
½ супена лъжица. от бакпулвера
¼ чаша масло, студено и нарязано на кубчета
¾ чаша мляко

Инструкции

Загрейте фурната до 190C (375F).
Направете ягодов пълнеж, като нарязвате пресни плодове на четвъртинки и ги комбинирате със захар, нишесте, лимонов сок и ванилия. Заделени.
Междувременно направете обикновена кора, като работите студено масло в брашното, докато се образува подобна на пясък текстура. Добавете други съставки и разбъркайте, за да се образува гладко и плътно тесто.
Разстелете ягодов пълнеж в тава за пай, отгоре с купчинки тесто и го загладете с лъжица.
Печете 35-40 минути, докато горният слой стане кафяв и хрупкав.

Информация за храненето:

Добив:

Порция:

1
Количество на порция: Калории: 337 Общо мазнини: 9 g Наситени мазнини: 5 g Транс мазнини: 0 g Ненаситени мазнини: 3 g Холестерол: 23 mg Натрий: 222 mg Въглехидрати: 61 g Фибри: 2 g Захар: 36 g Протеин: 4 g Прикачете тази рецепта: