Денят на благодарността винаги е толкова огромен празник в семейството ми. Прекарваме дни в готвене и приготвяне на такава огромна вечеря и винаги е толкова забавно. Много от рецептите, които използваме, се предават от поколения насам, но забелязах, че с напредването на възрастта и добавянето на нови членове към нашето семейство някои от тези рецепти просто вече не работят. Сега имаме няколко души в семейството, които не могат да понасят глутен, което означава, че е трябвало да преработим някои от нашите рецепти, за да ги направим без глутен.
Независимо дали страдате от непоносимост към глутен или просто наблюдавате приема си, има толкова много прекрасни рецепти, че можете да опитате. Знам, защото търсих нова рецепта за пълнене за тази година и в крайна сметка получих 40 различни рецепти за гарнитура за Деня на благодарността, които са напълно без глутен. Бях изумен, че има толкова много рецепти, които не съдържат глутен! Както казах, Денят на благодарността е огромна сделка в семейството ми, от храната до декорациите и искаме всички да могат да се насладят на прекрасното ястие, което приготвяме. О, и като говорим за декорации за Деня на благодарността, наистина трябва да разгледате тези 25 DIY за украса на Деня на благодарността.
Имам такъв списък с любими рецепти. Наистина съм изчерпал място в трапезарията си за всички книги с рецепти, но никога досега не съм намерил такива, които да не съдържат глутен. Ако трябва да приготвите страна без глутен или няколко за вашата вечеря за Деня на благодарността, ще бъдете наистина доволни от тази колекция от рецепти. Тук има всичко - от запеканка със зелен фасул без глутен до кифлички и всичко между тях. И докато приготвяте вашите лакомства за Деня на благодарността, не забравяйте да разгледате тези 40 рецепти за празнични коктейли за вашите коледни бонбони.
1. Булони от бадемово и козе сирене
Тези вкусни сладкиши използват бадемово брашно вместо пшенично брашно, за да ги направят без глутен. Те също така имат чаша козе сирене на кубчета (въпреки че можете да замените това, ако искате) и мед, които им придават прекрасен вкус. Те са идеални за сдвояване с всичките ви ястия за Деня на благодарността и има прекрасен червен сос от червена боровинка, който ги придружава.
Рецепта: тествана в кухня
2. Пълнеж от сирене от ябълки, бекон и чедър
Кой казва, че не можете да имате пълнеж на диета без глутен? Тази плънка от сирене от ябълки, бекон и чедър използва смес за пълнене без глутен и съчетава вкуса на бекона с ябълки и сирене чедър. Какво повече бихте могли да искате от плънка?
Рецепта: кексчета и чипс
3. Салата от киноа със аспержи и фета
Сиренето Фета е едно от любимите ми за всички времена, поради което тази рецепта привлече вниманието ми. Това е цветно гарнитура с домати, аспержи и червен лук и има толкова много прекрасни вкусове. Дресингът е направен със зехтин, дижонска горчица и балсамов оцет и ароматите се смесват толкова добре заедно. Това определено ще се превърне във вашата рецепта за салата без глутен.
Рецепта: kraftedkoch
4. Аспержи с лимонена мента и червени чушки
Просто обичам аспержите и винаги търся нови начини за приготвянето им. Тази версия без глутен съчетава аспержи с червени чушки и лимонена мента, за да им придаде прекрасен вкус. Това е и наистина красиво ястие с тъмнозеленото на аспержите и е идеалният акомпанимент на вашата пуйка.
Рецепта: karenskitchenstories
5. Салата за есенна реколта
Тази прекрасна салата има всички прекрасни цветове на есента и е допълнена с вкусен клен и дижонско винегрет. Самата салата има тиква тиквен, зеле, ябълки, шалот и подправки. Това е великолепно оцветено ястие и има толкова много прекрасни аромати на есента. Освен това е много лесно да се направи и няма да отнеме много от времето ви.
Рецепта: вкусно-вкусни
6. Яйца с бекон от авокадо
Беконът и яйцата просто вървят заедно … дори и в тази рецепта за дяволски яйца. Тези вкусни яйца са чудесна алтернатива на традиционните дяволски яйца и се сглобяват изключително лесно. Приготвяте ги точно както при традиционните рецепти, но добавяте авокадо, когато смесвате жълтъците и след това ги заливате с натрошен бекон. Те са напълно без глутен и със сигурност ще бъдат хит на вашата маса за вечеря за Деня на благодарността.
Рецепта: около моясемеен
7. Скуош от жълъди с кленова глазура
Сервирате ли скуош на Деня на благодарността? Това е нещо като традиция тук на юг и този печен тиквен тиква с кленова глазура може би е най-новата ми традиция. Тази е изпълнена с вкус от вкусната тиква до прекрасната глазура, която приготвяте с кленов сироп и масло. Това е наистина лесна рецепта и няма да отнеме много време за подготовка.
Рецепта: thekitchenismyplayground
8. Печен карфиол от балсамов чесън
Обожавам печен карфиол! И този балсамов чесън печен карфиол изглежда абсолютно вкусно. Просто хвърляте карфиола с балсамов оцет, зехтин, чесън, розмарин и сол и черен пипер и след това печете. Готвенето отнема само около 25 минути и наистина лесно се приготвя ястие. Също така е идеален за присъединяване към тези други страни на масата за вечеря.
Рецепта: thejoyfulfoodie
9. Балзамирани глазирани моркови
Глазираните моркови са задължителни в къщата ми за празниците, но трябва да кажа, че никога не съм ги правил с балсамова глазура. Това е супер лесно и има толкова много прекрасни вкусове, включително балсамов оцет, мед и прясна мащерка. Това е и наистина цветно ястие, така че можете да добавите множество цветове към вашата маса за вечеря за Деня на благодарността.
Рецепта: готвене със смес
10. Салата от цвекло
Това не е обикновена салата от цвекло. Този има цвекло, джикама, авокадо и рукола, за да ви даде цветна и вкусна салата, която със сигурност ще бъде хит на масата за вечеря. Напълно е веган и е толкова лесно да се направи. Вие правите балсамовия дресинг сами и той съдържа оцет, зехтин и редица подправки. Ароматът на този е идеален за есента и ще допълни прекрасно тази пуйка.
Рецепта: healyeatsreal
11. Гювеч от сирене от броколи
Гювечът със сирене от броколи е едно от любимите ми ястия и е чудесен начин да добавите някои зеленчуци към вашата храна. Тази конкретна рецепта е напълно без глутен, което означава, че тя няма традиционните крекери отгоре, но никога няма да го разберете. Това е сирене и вкусно и изпълнено с прекрасен вкус.
Рецепта: healyeatsreal
12. Разбит скуош от Butternut
Тиквата от Butternut е наистина вкусна - всяка година пека по няколко, само защото обичам вкуса. Този бит тиквен орех изглежда като пюре от сладки картофи и има масло и градински чай за наистина страхотен вкус. Това е наистина лесно и може да бъде чудесен заместител на картофеното пюре, ако гледате и въглехидратите си по време на този Ден на благодарността.
Рецепта: кексчета и чипс
13. Брюкселски кълнове със слани с тахан
Слав от кълнове в Брюксел? Да! Обичам коул слау, но никога не съм мечтал да го направя от нещо различно от зеле. Тази сладка от брюкселско кълнове е направена от настъргани брюкселски кълнове и съдържа кедрови ядки, череши и много други прекрасни вкусове. Това е чудесен сладолед за есента и прекрасен начин да накарате вашите малки да ядат своите брюкселски кълнове.
Рецепта: thelemonbowl
14. Карамелизирани брюкселски кълнове
Ето още един чудесен начин да накарате семейството си да яде брюкселско зеле. Има толкова много вкусове в тези карамелизирани брюкселски кълнове, че те дори няма да разберат, че ги ядат. Това е толкова вкусно ястие, с тъмно черешов сос и лешници, а цветовете са страхотни за украса на вашата трапеза за Деня на благодарността.
Рецепта: ядлива мозайка
15. Ориз от карфиол
Този карфиолов ориз е не само без глутен, той е чудесно ястие за тези от вас на палео диета. Има толкова много креативни начини за приготвяне на карфиол и това е един от тях. Това също е наистина просто. Просто нарязвате карфиола, докато прилича на ориз и след това готвите. Можете да сервирате този обикновен или да добавите някой от любимите си топинги … или да го замените с рецепти, в които се използва ориз. Наистина е универсален!
Рецепта: hollywoodhomestead
16. Салата от броколи
Тази салата от броколи съдържа здравословна порция зеленчуци, както и плодове. Точно така - има нарязани на кубчета ябълки и с дресинг от кисело мляко, майонеза и ябълков оцет, просто е изпълнен с вкус. Това е прекрасна гарнитура за Деня на благодарността или по всяко време, когато имате нужда от нещо без глутен и вкусно. Сиренето чедър и стафидите го правят вкусен, а ябълките и броколите му придават точната хрупкавост.
Рецепта: вътрешният живот
17. Цитрусово-кафяв ориз с тиква от Butternut
Скуошът с Butternut определено трябва да бъде част от менюто ви за Деня на благодарността. Не само защото е идеалният есенен зеленчук, но и защото има толкова добър вкус. Това ястие използва тиквен орех за ароматизиране на кафяв ориз и съдържа канела, орехи, козе сирене и нар, които всички заедно работят, за да го превърнат в ароматно ястие, което всички на вашата маса със сигурност ще обичат.
Рецепта: theroastedroot
18. Крем с лук
Ял съм кремообразни картофи и сметана от царевица, но никога кремован лук. Тази рецепта привлече вниманието ми не само защото не съдържа глутен, а защото изглежда толкова вкусно. Необходими са ви четири или пет големи лука, както и масло, брашно без глутен и мляко. Това също има вкусна заливка за трохи от хляб - направена от трохи без глутен и има прекрасната консистенция на картофено пюре … но с ритник.
Рецепта: onecreativemommy
19. Патладжан домат пече
Ако никога не сте опитвали патладжан, сериозно пропускате вкусна храна. Можете да направите това доматено печене от патладжани за Деня на благодарността и да получите първия си вкус, а това е чудесна рецепта за това. Това е доста лесно да се направи и изпълнен с вкус. Това е много сирене и вкусно и има страхотен топинг, направен от кокосово брашно, пармезан и няколко вкусни подправки.
Рецепта: първоначално вдъхновен
20. Чесън настърган картоф
Картофите винаги са на масата ми за Деня на благодарността, понякога в повече от една форма. Обичам тези картофи с чесън, които между другото имат четири различни сирена. Изхвърлете онези опаковани картофени картофи и ги направете вместо тях. Те са доста лесни за направа и вкус много по-добри от всичко, което можете да си купите в кутия. Освен това няма глутен, така че те са много по-добри за вас.
Рецепта: печена бирахел
21. Запеканка със зелен боб без глутен
Гювечът със зелен фасул винаги е тук в менюто за Деня на благодарността, както и за Коледа и всеки друг път, когато мога да се измъкна, докато го правя. Просто много обичам това традиционно ястие! Обичам и тази безглутенова версия, която използва домашен крем от гъбена супа и заливка от безглутенови трохи хляб, смесени с масло и хрупкав пържен лук без глутен.
Рецепта: glutenfreeonashoestring
22. Безглутенов царевичен хляб
Тук на юг царевичният хляб е основен продукт. Кой знаеше, че можете да го направите без глутен? Тази рецепта е толкова лесна и излиза перфектно, ако я печете в чугунен тиган. Има ли друг начин за печене на царевичен хляб? Този използва покълнало царевично брашно, което можете да получите в повечето магазини, които продават продукти без глутен, и кокосово брашно. Ябълковият оцет и кленовият сироп му придават толкова уникален вкус.
Рецепта: healyeatsreal
23. Вегетариански пълнеж от гъби
Ето още една прекрасна рецепта за пълнене без глутен. Този е много лесен за приготвяне и съчетава хляб без глутен, гъбен бульон, гъби кремини, диви гъби и редица вкусни подправки. Сериозно това може да замени вашата традиционна рецепта за пълнене. Вкусно е, лесно се прави и ще допълни идеално вашата пуйка и картофено пюре.
Рецепта: вкусно-вкусни
24. Златна супа от цвекло
Тази карамелизирана супа от цвекло има есенни корени и чесново кисело мляко за вкус, на който просто няма да повярвате. Това е красиво оцветено ястие, което отнема само около 10 минути за приготвяне и по-малко от час за готвене. Ще ви трябват жълт лук, моркови, златно цвекло, пащърнак и сладки картофи, за да направите това заедно с няколко ключови подправки. Това е вкусна супа и чудесен начин да добавите някои зеленчуци към вашата маса за вечеря.
Рецепта: withfoodandlove
25. Домашен сос от червена боровинка
Обичам да приготвям собствен сос от червени боровинки и съм го правила на няколко пъти. Ако искате да избегнете глутена, както и други консерванти, които се предлагат в консервираните храни, това е чудесна рецепта за вас и е супер лесно. Освен това домашният сос от червена боровинка има по-добър вкус от закупения в магазина всеки път и можете да добавите съставки, ако искате да го персонализирате и да го направите сами.
Рецепта: eatthelove
26. Заредени кожи от сладък картоф
Обичам тези сладки картофени кожи за предястие. Знаете ли, докато момчетата гледат футбол и се нуждаят от нещо, което да похапват, докато вечерята се готви? Те не само не съдържат глутен, но и те са с ниско съдържание на въглехидрати и те могат да се пекат. Просто изпечете сладките си картофи, така че вътрешността им да се извадят лесно и след това добавете зехтин, крема сирене и пълнеж от сладки картофи.
Рецепта: thecookierookie
27. Пюре от пащърнак и моркови
Тази каша от пащърнак с моркови е наистина лесна за приготвяне и е чудесна алтернатива на нисковъглехидратни и глутенови картофени пюрета и други страни. Просто приготвяте пащърнак и моркови, докато омекнат и след това ги пасирате заедно. Добавете масло, сол и черен пипер и малко мляко, за да станат точно като картофено пюре, но с много по-богат и уникален вкус.
Рецепта: dessertnowdinnerlater
28. Тиквени кифли
Трябва да имате тиква на Деня на благодарността, но пайовете и тиквените рулца обикновено имат глутен. Тези тиквени кифли не го правят и те са наистина лесни за приготвяне. Те не съдържат глутен и млечни продукти. Използвате брашно от киноа вместо пшенично брашно и добавяте консервирана тиква, джинджифил, индийско орехче и други неща, които бихте очаквали тиквени кифли. Те са влажни и вкусни и ще ви отнемат само около час от началото до края.
Рецепта: keepitsweetdesserts
29. Печени лимонови броколи
Имате нужда от страхотна рецепта за броколи, която не съдържа глутен? Това печено лимоново броколи е истински победител. Можете да го приготвите за фурна за около 10 минути и той се пече само около половин час, така че е наистина бърз и лесен за приготвяне. За тази също не ви трябват много съставки, просто броколи, зехтин, лимонова кора, лимонов сок и сол и черен пипер на вкус.
Рецепта: kraftedkoch
30. Салата от печена круша, орех и зеле
Тази салата може лесно да се удвои като безглутенов десерт или да я сервирате като салата преди вечеря. Освен къдравото зеле, което е наистина полезно за вас, има и шалот, мед, круши, орехи, боровинки и толкова много други прекрасни вкусове. Сглобява се доста бързо и лесно и е изпълнен с красиви цветове.
Рецепта: дегустационна страница
31. Печена тиква с кленов сироп и ябълки
Печената тиква е прекрасно ястие само по себе си, но когато добавите кленов сироп и ябълки, получавате вкусна гарнитура, която е идеална за Деня на благодарността. Това е толкова прекрасно ястие за есента и е изпълнено с прекрасни вкусове като канела, джинджифил и пресни боровинки.
Рецепта: хранителна вяра
32. Сотирано цвекло и зеленчуци
Цвеклото винаги е хит в къщата ми. Всеки просто обича своя уникален вкус и тази рецепта съчетава онова вкусно цвекло със зеленчуци … и можете да използвате всякакви зеленчуци, които харесвате или каквото намерите в сезона. Този също има кокосово масло, чесън и пармезан или натрошено сирене чедър за ястие, което със сигурност ще го направи голям хит.
Рецепта: healyeatsreal
33. Сотирани тиквички с орехи
Това ястие от тиквички изглежда красиво със своите есенни цветове и има толкова много вкусни съставки. Приготвянето му отнема само около 15 минути от началото до края, така че това е наистина бърза и лесна гарнитура, която със сигурност ще допълни добре вашата вечеря за Деня на благодарността. С тиквички, чесън, орехи и пармезан, това със сигурност ще зарадва и най-придирчивия ви гост на вечерята.
Рецепта: замаяност и глад
34. Спанак Фета Картоф Гратин
Това пикантно картофено ястие е напълно без глутен и е чудесна алтернатива на традиционните картофени картофи. Този има спанак, така че е чудесен начин да въведете някои здравословни зеленчуци в храната си. Освен това има сирене фета, тежка сметана и яйца, които работят заедно, за да му придадат кремообразна текстура и прекрасен вкус.
Рецепта: диета
35. Безглутенова сладка картофена запеканка
Гювечът от сладки картофи е задължителен за вечерята за Деня на благодарността и този е напълно без глутен. С кокосово мляко, ванилия, канела и индийско орехче, той има прекрасния традиционен вкус на запеканка от сладък картоф и е малко по-здравословен от традиционния си аналог. За този не използвате консервирани сладки картофи … той е направен изцяло от нулата и се подготвя само около час от началото до края.
Рецепта: Saturdayfoodblog
36. Кремообразно картофено пюре
За вечеря за Деня на благодарността трябва да имате картофено пюре, нали? Тези картофени пюрета са може би най-кремавите, които някога сте опитвали и се правят изключително лесно. Използвате златни картофи Yukon, за да ги направите, което им придава красив цвят. След това добавете мляко, масло, яйце и сол и черен пипер на вкус. Просто няма да повярвате колко са кремообразни и вкусни.
Рецепта: bunsinmyoven
37. Препечен бит чесън карфиол
Ако искате нещо наистина без глутен, наистина здравословно и наистина вкусно, заменете картофеното си пюре с този препечен бит карфиол. Наистина е с ниско съдържание на въглехидрати и няма абсолютно никакъв глутен. Също така е вкусна страна, която да сервирате с всяко ястие, особено с вашия празник на Деня на благодарността. С морска сол, чесън и масло е вкусно и може да се допълни с всичко, което бихте сложили върху картофено пюре.
Рецепта: овластено поддържане
38. Плов от див ориз
Оризовият пилаф е вкусна гарнитура и тази, която е традиция за много домове на Деня на благодарността. Ако искате по-здравословен вариант, този пилаф от див ориз е добър да опитате. Той има див ориз, както и лук, гъби, целина, зеленчуков бульон и други ароматизатори, които го правят вкусен и е напълно без глутен, както и с ниско съдържание на мазнини.
Рецепта: overtimecook
39. Безглутенови ролки за вечеря с чесън
Значи трябва да имате ролки, нали? Тези ролки за вечеря с чесън са направени с брашно без глутен и имат точно толкова копър и чесън, за да им придадат прекрасен вкус. Правите ги така, както бихте направили традиционни дрожди, но използвате брашно без глутен вместо пшенично брашно за всички цели. Плюс това, допълнителните вкусове ги правят наистина вкусни и са доста лесни за приготвяне, дори ако никога преди не сте правили свои собствени рула за вечеря.
Рецепта: allrecipes
40. Кабача скуош пилаф с кокос
Кокосът придава на този скуош пилаф малко сладост, което го прави вкусен. Обичам всяко ястие от скуош и това е идеалното гарнитура за Деня на благодарността. Това е леко и ароматно ястие, което изобщо не е трудно да се направи и ще допълни вкусно вашия сос от пуйка и червена боровинка. Ябълковият оцет, сушеното френско грозде и джинджифилът просто добавят към вкуса.
Рецепта: bonappetit