Вашето любимо предястие вече може да бъде направено у дома лесно! Домашни хапки меки гевреци със сос от сирене, за да обслужват вашето семейство или тълпа. Вашият самоконтрол няма да има шанс с тези сиреневи хапки слава!
Това е идеалната закуска за опашка, предястия за парти, среднощни закуски и други. Няма грешно време за сервиране на тези изключителни меки гевреци.
Освен това споделям различни начини да потопите гевреците си, в случай че не искате сосът със сирене. Без значение как поднесете тази рецепта за хапка с гевреци, вие и вашите гости ще останете във възторг.
Още предястия или храна за закуски
- Издърпайте Чесън Пеперони възли
- Лесни кюфтета
- Плъзгачи за грудка
Меки ухапвания на гевреци
Красотата на тази рецепта е, че тези ухапвания от гевреци ще се съберат бързо. След като тестото ви е готово, просто нарязвате на парчета с размер хапка и започвате да готвите. Сдвоете с домашен сос от сирене и се потопете и се насладете на възхитителните вкусове във всяка хапка.
Докато изпечете тези гевреци, те се превръщат в златен къс, който е леко хрупкав отвън и мек и люспест отвътре.
В какво да потопите меки гевречета
Можете да потопите меки гевреци в почти всичко, което искате. Яжте обикновен или вземете един или повече меки гевреци за потапяне на сосове и се потопете.
Аз лично обичам нашия сос от сирене, който ще намерите приложен към рецептата по-долу. Можете също така да потопите тези меки гевреци в:
- Медена горчица
- Обличане на ранчо
- Сос Маринара
- Шоколадов сос
- Спанак Дип
- Крема сирене
- Шоколадов сос
Как да съхранявате ухапвания от гевреци
Най-добрият начин да съхранявате меките си ухапвания от гевреци е да ги увиете в чиния и след това да ги поставите в пластмасов херметически затворен съд. След това съхранявайте на хладно място. Можете дори да ги съхранявате в хладилника и да им позволите да достигнат стайна температура преди сервиране.
Можете също така да ги загреете в микровълновата фурна за този топъл фактор. Или увийте в алуминиево фолио и поставете във фурната, докато се затопли, за да сервирате горещо.
Мога ли да замразя домашни хапки от гевреци?
Да! Предлагам да замразите всички гевреци, които не планирате да ядете същия ден. Това ще ви даде най-доброто качество по-късно. Просто ги хвърлете във фризера във фризерна торбичка или херметически затворен контейнер и замразете до един месец. Размразявайте и претопляйте и поглъщайте.
Как се правят хапки с гевреци
- Започнете с предварително загряване на фурната до 425 градуса.
- След това в купа добавете топло мляко (110 градуса), вода, захар, разтопено масло и мая. Разбъркайте, за да комбинирате и оставете да престои 5 минути, за да осигурите устойчивостта на дрождите.
- В отделна купа разбийте брашното и солта си и ги изсипете в сместа си с мая. Разбъркайте тестото, докато се оформи и след това месете около 10 минути.
- Покрийте и оставете тестото настрани и го оставете да удвои размера си, което отнема около 1 час.
- След като тестото втаса, разрежете тестото наполовина и започнете да правите въжета. Нарежете въжета на парчета с размери на хапка.
- След това в тенджера кипнете вода и добавете содата за хляб. След това пуснете около 6-8 парчета и оставете всеки геврек да заври за 30 секунди.
- Извадете и поставете върху листа за печене с хартия за печене. Повторете, докато всички парчета се сварят.
- Печете 15 минути или до златисто кафяво.
- Докато гевреците се пекат, започнете със соса си със сирене. Смесете маслото и брашното заедно и разбъркайте за около една минута.
- Бавно разбърквайте млякото в сместа и след като сметаните добавете сиренето си малко по малко. След като е хубаво и балонче, това е направено. Намалете котлона и сервирайте топло с гевреци.
(Pro-tip, можете да запасите масло, когато се продава, и просто да го замразите и да го използвате по всяко време.)
Необходими инструменти
- Здрава саксия
- Хартия за печене
- Пергаментова хартия или Silpat
Лесна рецепта за ухапване на гевреци
Това наистина е една проста и лесна рецепта за хапване на гевреци. След като го направите, никога няма да искате да излезете и да го купите отново. Тази рецепта прави доста хапки с гевреци, така че не се колебайте да замразите и претопляте, когато искате да сервирате повече хапки.
Така го правим. Сервирам малко за лека закуска, а след това замразявам останалото. Те правят страхотни закуски след училище, предястия за парти и др. Само подгряването от фризера ще бъде достатъчно.
Време за подготовка 1 час 15 минути
Време за готвене 15 минути
Общо време 1 час 30 минути
Съставки
За хапките:
- ½ чаша топла вода
- ¼ чаша топло мляко
- 1 ¼ tsps. от суха мая
- 1 ч.л. захар
- 1,5 унции. (45 g) масло, разтопено
- 1 ч.л. сол
- 2-2 ½ чаши брашно
- ¼ чаша сода за хляб;
- 4 чаши вода
- Измийте сол и яйца
За соса:
- 4 tbsps. масло
- 2 tbsps. брашно
- 1 чаша мляко
- 1 ½ чаши сирене, натрошено
Инструкции
- Загрейте фурната до 425F (210C).
- Комбинирайте топло мляко и вода със захар, разтопено масло и мая, разбъркайте за смесване.
- Отделно разбийте брашното със сол и налейте разтвор от мая. Разбъркайте тестото с дървена лъжица, след което месете до гладкост (около 10 минути). Оставете настрана да удвои размера си за около 1 час.
- Разрежете тестото наполовина и разточете всяка половина на въже. Нарежете въжето на парчета с размер на хапка.
- Сварете 4 чаши вода и внимателно добавете ¼ чаша сода за хляб (водата ще кипи много активно след това, така че бъдете много внимателни).
- Вземайки около 6-8 парчета наведнъж, варете хапки за гевреци в продължение на 30 секунди, извадете и прехвърлете в покрита с хартия за печене хартия за печене.
- Повторете с останалите парчета, оставете ги да изсъхнат малко, след това намажете с измиване на яйца и поръсете малко сол отгоре.
- Печете 15 минути или докато стане хубаво и златисто.
- Междувременно направете сос от сирене, като разтопите масло и добавите брашно в него. Разбъркайте и гответе за около минута, след това започнете бавно да наливате млякото, като непрекъснато разбивате.
- Когато основата на соса е хубава и плътна, започнете да добавяте сирене на малки порции, като все още разбърквате непрекъснато, докато сосът от сирене стане гладък и мек.
- Сервирайте топли хапки с гевреци с лют сос от сирене.
Информация за храненето:
Добив:
4 порцииПорция:
6,3 унции (180 g)Количество на порция: Калории: 429 Общо мазнини: 26,6 g Наситени мазнини: 16,7 g Холестерол: 79 mg Натрий: 2350 mg Въглехидрати: 51,9 g Фибри: 20,8 g Захар: 30 g Протеини: 16,7 g
Рецепти от екипа на DIYnCrafts
3 прости начина за запазване на градинската продукция с 20 рецепти
15 от най-лесните рецепти за хляб без дрожди някога
Най-добрата рецепта от мед с чесън на печена сьомга
Рецепта от патица със сьомга с видео
Рецепта за печено печено розмарин
