Случвало ли ви се е да изпитвате толкова силно желание за вкусна филийка торта? Глупав въпрос, нали? Разбира се, че сте! Проблемът, който обикновено имам с това, обаче е, че изпичането на цяла торта е малко прекалено прекомерно и, разбира се, чакането да се изпече във фурната просто не е нещо, за което имам търпение. Ето защо едва не паднах от стола си от възторг, когато намерих тази рецепта за торта в халба. Можете да правите малки отделни порции и ето го ритникът … отнема само няколко минути, за да смесите всичко заедно в чашата си, а след това отнема само секунди, за да се изпече в микровълновата!
Можете да ми благодарите по-късно, когато сами се убедите колко са лесни и вкусни.
Ето измерванията за всяка от красивите чаши на небето:
Обърнете внимание: времето за готвене се базира на 1100 ватова микровълнова фурна, така че имайте предвид, че вашите времена може да варират малко.
1-5 видео инструкции и рецепти
1. Funfetti (прави две торти):
- 2 супени лъжици несолено масло
- 1 голямо яйце
- 2 супени лъжици мляко
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- ¼ чаша гранулирана захар
- 6 супени лъжици самонадигащо се брашно
- щипка сол
1. Поставете маслото в голяма чаша и го поставете в микровълнова печка за 20 до 30 секунди, докато се разтопи.
2. Добавете яйцето и го разбийте с вилица.
3. Разбъркайте млякото, ванилията и захарта.
4. Добавете брашното и солта. Смесете тестото с вилица, докато стане гладко.
5. Разделете тестото между две чаши. Микровълнова печка поотделно за 50 секунди, докато се повдигне. Внимавайте да не се препече, или тортата бързо ще изсъхне.
6. Най-отгоре с моята балон-крем глазура и разпръскване
Време за готвене: 50 секунди
2. Безглутенов шоколадов банан (прави две торти):
- 1 зрял банан
- ¼ чаша фъстъчено масло
- 1 голямо яйце
- 2 чаени лъжички гранулирана захар
- 3 супени лъжици неподсладено какао на прах
1. Намачкайте банана в голяма халба с вилица.
2. Добавете ядковото масло и яйцето и разбъркайте добре.
3. Разбъркайте захарта и какаото и разбийте до гладка смес.
4. Разделете тестото между две чаши.
5. Микровълнова печка поотделно за 1 минута всяка, докато втаса и стегне. (всяка микровълнова фурна е различна, така че готвенето може да варира)
6. Внимавайте да не готвите прекалено много, или тортата ще изсъхне бързо.
7. Най-добре да се яде веднага
Време за готвене: 1 минута
3 Red Velvet (прави една торта):
- 4 супени лъжици брашно
- 4 ½ супени лъжици захар
- ⅛ чаена лъжичка бакпулвер
- 1 ½ супени лъжици неподсладено какао на прах
- щипка сол
- щипка канела
- 3 супени лъжици олио
- 3 супени лъжици мътеница (вместо това може да използвате заквасена сметана или кисело мляко)
- 1 яйце
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- ½ чаена лъжичка червен оцветител за храна
Рецепта за глазура с крема сирене е в това видео: http://youtu.be/LLjHDpj_bmQ
1. Смесете всички мокри съставки заедно в голяма чаша с помощта на вилица, докато тестото стане гладко.
2. Добавете сухите съставки и разбъркайте, докато се комбинират.
3. Гответе в микровълнова фурна за 50 секунди … (всяка микровълнова фурна е различна, така че готвенето може да варира)
4. Внимавайте да не се препече, тъй като тестото ще стане гъсто и каучуково.
5. Оставете тортата да се охлади леко, преди да поставите глазура от крема сирене.
Време за готвене: 50 секунди
4. Apple Crumble (прави една торта):
- 3 супени лъжици брашно
- 1 пълна супена лъжица кафява захар
- ½ чаена лъжичка смляна канела
- ⅛ чаена лъжичка бакпулвер
- 1 супена лъжица ябълков сос
- ½ супена лъжица растително масло
- ½ супена лъжица мляко
- Екстракт от чаена лъжичка ванилия
- ронлив топинг
- 1 супена лъжица масло
- 2 супени лъжици брашно
- 1 супена лъжица кафява захар
1. В малка халба смесете много добре сухите съставки.
2. Добавете ябълково пюре и разбъркайте, докато току-що се смеси (ще бъде гъсто и лепкаво) и след това добавете зеленчуково масло, мляко и ванилия и разбъркайте, докато се намокри; не смесвайте повече.
3. За роненето: В отделна купа комбинирайте 1 супена лъжица масло, 2 супени лъжици брашно, 1 супена лъжица кафява захар с вилица, докато се смесят.
4. Микровълнова печка на висока за около 45 секунди. (всяка микровълнова фурна е различна, така че готвенето може да варира). Внимавайте да не готвите прекалено тортата, иначе тя бързо ще изсъхне.
5. Сервирайте със сладолед и солен карамелен сос
Време за готвене: 45 секунди
5. Дъга (прави четири торти):
- ½ чаша бяла захар
- 1 пръчка (100 g) омекотено масло (стайна температура)
- 2 яйца леко разбити (стайна температура)
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 чаша брашно за всички цели
- ½ чаена лъжичка бакпулвер
- ¼ чаена лъжичка сода за хляб
- щипка сол
- червено, оранжево, жълто, зелено и синьо оцветител за храна
Кремообразно глазура за сервиране. Гледайте: http://bit.ly/1j7hSiU
1. В голяма купа сметана захарта и маслото заедно до светъл цвят и пухкава текстура - около 3 минути. Използвайте ръчна бъркалка.
Напукайте яйца, разбъркайте добре и следвайте с nxt яйцето. и изсипете ваниловия екстракт. Разбийте още минута, докато се комбинират добре.
2. Добавете сухите съставки, докато просто се смесят - не прекалявайте!
3. Разделете сместа възможно най-равномерно между 5 купички.
4. Добавете няколко капки хранителен оцветител към всяка купа и разбъркайте много внимателно. - отново, не смесвайте много!
5. Нанесете на лъжица цветовете между четирите халби по една лъжица наведнъж. Поставете различно оцветеното тесто за торта отгоре, за да създадете мраморен ефект
.
7. Внимавайте да не готвите прекалено тортата, иначе тя бързо ще изсъхне.
8. Украсете вашата торта с моята глазура от крема сирене. (вижте рецептата за торта с червено кадифе по-горе)
Време за готвене: 45 секунди
5-10 видео инструкции
Джема Стафорд - Абонирайте се
6. Веганско, безглутеново шоколадово брауни (прави две торти):
- ½ чаша брашно без глутен (напр. Овесено брашно, ядково брашно, брашно от спелта и др.)
- ½ чаша захар или сурова захар
- 4 супени лъжици какао (натурално, неподсладено)
- ½ чаша кокосово мляко
- 4 супени лъжици кокосово масло (или олио без аромат, като рапица или растително)
- Кокосов сладолед за сервиране
1. В голяма чаша или отделна купа смесете сухите си съставки: брашно, захар, какао и сол
2. След това добавете мокрите си съставки, кокосово мляко и масло, към сухата си
3. Разделете тестото между 2 керамични халби, безопасни за микровълнова фурна .
4. Микровълнова фурна за 1 минута, докато сместа се приготви. Все още трябва да е влажно, когато се готви, а не да е сухо. Внимавайте да не се препече или тортата да стане каучукова
5. Най-добре да се яде веднага. Сервирайте с кокосов сладолед.
Време за готвене: 1 минута
7. Лимон и боровинки (прави една торта):
- 3 супени лъжици брашно за всички цели
- ¼ чаена лъжичка бакпулвер
- ⅛ чаена лъжичка сол
- 1 голямо яйце
- 3 супени лъжици гранулирана захар
- 2 супени лъжици растително масло (или олио без аромат)
- 1 чаена лъжичка ситно настъргана лимонова кора
- 1 ½ супена лъжица прясно изцеден лимонов сок
- ¼ чаша боровинки
1. В чашата комбинирайте брашно, захар, бакпулвер и сол. С помощта на вилица разбийте яйце, олио, лимонова кора и лимонов сок, докато се смесят много добре.
2. Микровълнова печка за 1 до 1-1 / 2 минути или докато се повдигне и центърът е само настроен.
3. Най-добре се яде веднага. Сервирайте с компот от боровинки
Време за готвене: 1 до 1 ½ минути
8. Бисквитки и крем (прави две торти):
- 5 ½ супени лъжици брашно
- 4 супени лъжици захар
- ⅛ чаена лъжичка бакпулвер
- 1 яйце
- 3 супени лъжици мляко
- 3 супени лъжици олио
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 2 Oreos
1. Смесете всички сухи съставки заедно в голяма чаша. След това смесете мокрите съставки до гладка смес. След като тестото стане гладко, добавете ореосите и ги смачкайте.
2. Разделете тестото между 2 керамични чаши, безопасни за микровълнова фурна.
3. Гответе за около 1 минути в микровълнова печка. Проверете в средата на тортата. Ако не е направено, гответе още около 20 секунди. Внимавайте да не се препече или тортата да стане каучукова.
Време за готвене: 1 минута
9. Морков без яйца (прави една торта):
- 6 супени лъжици брашно за всички цели
- 2 супени лъжици кленов сироп
- ¼ чаена лъжичка бакпулвер
- ⅛ чаена лъжичка сол
- ¼ чаена лъжичка канела
- 4 супени лъжици мляко
- 2 супени лъжици растително масло
- ¼ чаена лъжичка ванилия
- 3 супени лъжици ситно настърган морков
- 1 супена лъжица стафиди
1. Смесете всички сухи съставки заедно в чаша. Разбийте мокрите съставки до гладка смес. Микровълнова печка за 1 минута. Гответе по-дълго, ако е необходимо.
2. Най-добре се яде веднага. Сервирайте с малко глазура от крема сирене.
Време за готвене: 1 минута
10. Чийзкейк (прави една торта; ще ви трябва голяма чаша!)
- 4 унции (115 g) нискомаслено крема сирене (трябва да е със стайна температура)
- 1 чаша (8oz / 225g) заквасена сметана
- ½ чаена лъжичка ванилия
- 4 супени лъжици захар
- 2 белтъка, леко разбити (белтъците в кашон ще работят)
- 1 чаена лъжичка лимонов сок
- 1 супена лъжица брашно
- 1 супена лъжица сладко по избор
- Трохи крекери от Греъм
1. В купа разбийте крема сиренето, докато стане светло и пухкаво с електрическа машина за разбиване или размахване на ръка. Смесете заквасената сметана, ванилията, захарта, яйцето, лимоновия сок. По това време се завъртете в сладко.
ВНИМАНИЕ: Микровълнова печка, докато не забележите, че започва да мехурче в центъра и след това спрете да готвите. Това ще отнеме секунди, може би 20 или повече. Извадете го и го проверете. Микровълнова фурна за кратки интервали, докато видите ръба на чийзкейка, но се уверете, че центърът е дръпнал. Ако е позволено да шупне и готви допълнително, сместа ще се „счупи“ и ще трябва да започнете отначало. Отбележете успешното време за готвене на вашата микровълнова печка.
2. Извадете от микровълновата фурна и оставете да се охлади до стайна температура и след това охладете до пълно охлаждане, около 2 часа. Ако се е образувала течност, внимателно излейте. Поръсете със смес от крекери Graham и отгоре с всяка топинг по ваш избор. Наслади се!
Време за готвене: 20 секунди (или докато централните мехурчета), след това кратки интервали, докато ръбът се стегне
Рецепти от Джема Стафорд. Не забравяйте да се абонирате за нейния канал тук Gemma Stafford.
ГЛЕДАЙТЕ още епизоди на Bigger Bolder Baking ТУК:
- Бисквитки с късмети за Свети Валентин: http://bit.ly/GemsFortuneCookies
- Чийзкейк OREO без печене: http://bit.ly/gemsOREOcheesecake
- 5 НОВИ вкуса на сладолед + рецепта без млечни продукти: http://bit.ly/gemmasNEWicecream
- Домашен сладолед без машина: http://bit.ly/Gemmasicecream
- Домашни бисквитки OREO: http://bit.ly/GemmasBBB