40 вкусни домашни рецепти за подправки: лесни за приготвяне превръзки, подправки и сосове

Съдържание:

Anonim

Когато наистина се замислите, там има множество подправки, които използваме, за да направим вкуса на храната ни абсолютно вкусен, но откъде черпите всичките си подправки? Магазин за хранителни стоки? Случвало ли ви се е да разгледате съставките на гърба на закупените от магазина неща? Пълно е с консерванти, добавки и други загадъчно непроизносими съставки, които наистина изглеждат така, сякаш не трябва да са там. Когато искате нещо толкова просто като дресинг с мед и горчица или основно търкане на подправки за барбекю, списъкът на съставките наистина не трябва да заема цялата бутилка.

Това, което много хора не осъзнават, е, че всъщност е нелепо лесно да се правят тези скоби от нулата. Това не само ви спестява пари и пътуване до магазина, но ви дава пълен контрол върху това, което влиза вътре. Любимият ви дресинг със синьо сирене е малко остър? Е, можете да си направите сами и да използвате по-малко сирене. Не можете да намерите достатъчно мек сладък чили сос за вашите чувствителни вкусови рецептори? Е, сега можете да направите своя собствена с по-малко лют червен пипер от нормалното. Вижте къде отивам с това?

Дресинг за салата

Винегрет от балсамов шалот

Тази рецепта е вечна класика, която можете да разбиете бързо за абсолютно всякакъв вид салата. Ако можете, наистина се опитайте да използвате масло от авокадо вместо обикновен зехтин, защото то просто му придава това малко нещо допълнително. И ако търсите намек за сладост, добавете малко купчина мед.

Инструкции за рецепта и кредит - PeaceLoveAndLowCarb

Кремообразен дресинг от авокадо

Винаги съм твърдял, че avo на ден държи доктора далеч и ще остана на думите си! Плодът - по-конкретно, зрънце (!) - е пълен с калий и добри мазнини и разбира се, вкусът му е вкусен! Този кремообразен дресинг е чудесно допълнение към всяка салата, тако или пилешко ястие.

Инструкции за рецепта и кредит - NoshMyWay

Френски дресинг

Обичам този сладък, но все пак остър френски дресинг и той е един от онези, които изглежда харесват и децата. Това, което също е страхотно, е, че е повече от вероятно да имате всички съставки в мотиката си, така че можете да направите това светкавично по всяко време.

Инструкции за рецепта и кредит - LittleDairyOnThePrairie

Smokey Tomato Vinaigrette

Тази рецепта е както веганска, така и без глутен, а нещото, което наистина й дава този ръб, е добавянето на течен дим. Придава му фантастично вкусен опушен вкус, който е почти малко бекон на вкус. Определено бих опитал това и върху тестени изделия!

Инструкции за рецепта и кредит - TastyYummies

Синьо сирене

Синьото сирене е един от любимите ми винаги сирена, така че това е нещо, което правя много - макар че добавям повече сирене, отколкото предполага рецептата. Този богат, кремообразен дресинг не само е чудесен за салата, но също така прави фантастично потапяне на биволски крилца, пържени картофи, чипс … вие го кажете!

Инструкции за рецепта и кредит - TasteOfHome

Бекон Ранчо превръзка

Всеки обича хубавия дресинг в ранчото, нали? По мое мнение е чудесно за салати или като потапяне за почти всичко. И така, какво може да го направи още по-добро? Бекон. Винаги. Добавяне. Бекон. Можете да държите този хладилник за около една до две седмици в запечатан, херметичен контейнер.

Инструкции за рецепта и кредит - PeaceLoveAndLowCarb

Лимонов ванилов дресинг

Почувствах се малко съмнителен, когато за първи път прочетох тази рецепта; Искам да кажа, лимон и ванилия? Просто звучи странно. Но след малко ровене, изглежда, че много хора са били приятно изненадани от своите домашни партиди, така че сега ме сърби да го опитам сам. Рецептата изисква специфичен вид паста от ванилови зърна, но ако се мъчите да я намерите, просто я заменете с една шушулка ванилия (отворена и изстъргани семена).

Инструкции за рецепта и кредит - шокиращо вкусно

Медена горчица Винегрет

Медът и горчицата са друга класическа комбинация в света на храните, така че знаете, че тази ще се получи добре. Просто се уверете, че използвате качествена горчица и такава, която не е прекалено силна, за да не надвиши останалите вкусове. Това също прави вкусна марината.

Инструкции за рецепта и кредит - преднамерени остатъци

Мисо сусамов джинджифилов дресинг

Този дресинг е фантастичен за малко азиатско вдъхновение и основните съставки са наистина, наистина добри за вас. Мисото му придава приятен орехов вкус - комбинирайте това с останалите силни вкусове и ще получите експлозия на вкус! Издържа доста дълго в хладилника (около месец), а също така има страхотен вкус при добро пържене.

Инструкции за рецепта и кредит - BowlOfDelicious

Меден дресинг от босилек

Нещото, което наистина харесвам в тази рецепта, е, че е толкова много проста (само четири съставки), но въпреки това наистина е пълна с вкус. Отглеждам собствен босилек, така че винаги търся нови начини да го използвам и този гъвкав дресинг е пътят! Можете дори да го поръсите с киш, риба или нещо, което се нуждае от малко взимане.

Инструкции за рецепта и кредит - шокиращо вкусно

Обличане на хиляди острови

Дресингът на хиляди острови е един от онези основни сосове, който ви помага да накарате децата си да ядат салатата си, така че защо още не правите своя собствена? Това също добавя голяма дълбочина на вкуса към домашно приготвените бургери - както телешко, така и пилешко.

Инструкции за рецепта и кредит - TheBlackPeppercorn

Малина Винегрет

Ако търсите нещо свежо с перфектната комбинация от сладко и кисело, тогава непременно трябва да опитате този дресинг. Въпреки че рецептата изисква масло от рапица, препоръчвам вместо това да използвате зехтин екстра върджин. Този дресинг се съчетава най-добре с рукола (известна още като ракета) или бебешки спанак и ягодова салата.

Инструкции за рецепта и кредит - Храна

Пикантно манго винегрет

Обожавам манго! Те са сладки, свежи, летни и остри, и затова трябва да ги смесите и да ги излеете върху салатите си. Добавянето на халапеньос придава на този дресинг онзи хубав малък ритник, който му е необходим за перфектен брак на сладко и пикантно.

Инструкции за рецепта и кредит - HappyHealthnut

Подправки / Билкови и подправни смеси

Барбекю триене

Всеки се нуждае от добро търкане на барбекю - една от онези надеждни смеси, които могат да се използват буквално за всякакви и всякакви видове месо … Това е едно.

Инструкции за рецепта и кредит - StoneGable

Почерняла подправка

Почернената подправка, известна още като подправка Cajun, има хубав пикантен привкус, който е вкусен на практически всеки вид месо, от пържола до птици до морски дарове.

Инструкции за рецепта и кредит - PeaceLoveAndLowCarb

Подправка на ранчото

Всички обичат правилно дресинга в ранчо, така че не бих могъл да ви дам рецептата за домашен дресинг, без да го последвам с рецепта за домашна подправка! Можете да превърнете това в потапяне или просто да го поръсите върху пилето си, както е.

Инструкции за рецепта и кредит - GimmeSomeOven

Ямайска подправка

Вие от Ямайка ли сте? Защото ямайски ме луди! (Просто не можах да си помогна …. Извинете.) Този конкретен микс от подправки е единственият начин да отидете, ако обичате тези карибски вкусове.

Инструкции за рецепта и кредит - InspirationKitchen

Италианска смес за подправки

Това е основна съставка за всяко италианско ястие, но разбира се, тази ароматна билкова смес може да се използва за почти всичко! И ако имате собствена билкова градина, наистина можете да направите това от нулата, като изсушите бране.

Инструкции за рецепта и кредит - Bell'alimento

Подправка за домашни птици

Тази смес е идеалното търкане за всякакъв вид домашни птици; можете да го втриете върху пилешките си гърди или бутчета преди готвене или да го натъпчете под кожата, ако правите печено пиле.

Инструкции за рецепта и кредит - TheYummyLife

Суха смес от супа от лук

Много хора всъщност използват закупената в магазина лучена супа на прах като подправка в кайма, когато правят бургерни банички, но както вече знаем, тя съдържа цял куп други гадни добавки. По-скоро направете свой собствен вкусен микс като този, за да повишите наистина вкуса.

Инструкции за рецепта и кредит - PeaceLoveAndLowCarb

Подправена сол

Подправената (или подправяща) сол трябва да бъде основна храна във вашата кухня, тъй като можете да я поръсите върху почти всичко, от месо до зеленчуци до хрупкави картофени клинове. Сериозно, няма да спрете пръскането, след като опитате това.

Инструкции за рецепта и кредит - EatAtHomeCooks

Така подправка

Следващия път, когато решите да правите тако, хвърлете обработената подправка, която се предлага безплатно, в кутията с тако и направете своя собствена версия! Вашето месо ще бъде по-вкусно и здравословно.

Инструкции за рецепта и кредит - TheHumbledHomemaker

Тиквена подправка

Щом настъпи есента, всички побъркваме тиквената подправка; така че вместо да ходите в Starbucks за ежедневната си подправка с тиква, пригответе своя смес от подправки, за да се насладите по всяко време.

Инструкции за рецепта и кредит - TheKitchn

Подправка с чили

Независимо дали правите хубава гореща купа чили, чили куче или просто искате да добавите малко ритник към всяко хранене, добрият чили микс е начинът да го направите. Това е просто, бързо е и най-важното е, че не идва от пакет.

Инструкции за рецепта и кредит - FiveHeartHome

Смес от каубойски подправки

Очевидно това е перфектната пържола за пържоли, така че съм доста развълнувана да я изпробвам сама. Какво го прави толкова вкусно? Получавате опушена топлина от лют червен пипер и лют червен пипер, който се успокоява от сладостта на захарта и завършва с нотка на кафе.

Инструкции за рецепта и кредит - MissInformation

Подправка за колбаси

Може да откриете, че сте спрели да купувате колбаси изцяло, след като имате тази великолепна домашна смес за подправки на колбаси! Това наистина ще повиши вкуса на свинско месо, но определено ще работи с всякакъв вид месо.

Инструкции за рецепта и кредит - Jen'sGonePaleo

Сосове

Кетчуп

Кетчупът е без съмнение една от най-популярните подправки там, така че всъщност е странно, че повече хора не си правят сами. Пропуснете Heinz и взривете семейството си с вашата домашна версия. Приготвя се бързо, но опитайте да оставите това да стои в хладилника за една нощ, преди да сервирате.

Инструкции за рецепта и кредит - SimplyScratch

Майонеза

Домашният майонеж изглежда има репутацията на труден за правене и наистина не съм сигурен защо; всъщност е наистина просто и ви трябват само четири съставки. След като се почувствате добре с тази основна рецепта, можете да добавите дижонска горчица или печен чесън за допълнителен вкус.

Инструкции за рецепта и кредит - MyHumbleKitchen

Шрирача / лют сос

Ако не понасяте топлината, тогава стойте далеч от кухнята, нали? Е, аз, например, не понасям жегата, но за тези от вас, които обичат изгарянето на устата, ето един домашно приготвен лют сос, който не бива да се колебаете да приготвите.

Инструкции за рецепта и кредит - Evermine

Горчица

Честно казано, никога дори не съм обмислял да си правя горчица, но сега, когато виждам колко лесен е процесът, ставам доста главозамайващ! Ще можете да държите това в хладилника за добри три до четири седмици, преди да се развали.

Инструкции за рецепта и кредит - WonkyWonderful

Така сос

Имате си домашна подправка с тако, така че може да отидете докрай и да направите свой собствен печен доматен сос тако. Това е сравнително меко, така че ако обичате повече топлина, просто добавете малко чушки или лют червен пипер.

Инструкции за рецепта и кредит - VegWithAnEdge

Сладък сос от чили

Всеки има бутилка сладък чили сос в хладилника си, но всъщност замисляли ли сте се да направите своя собствена домашна версия? Необходими са ви само няколко основни съставки, за да направите този прост, но много обичан сос.

Инструкции за рецепта и кредит - PlanningWithKids

Маслинова тапенада

Маслиновата тапенада е честно едно от любимите ми неща на света. Освен маслото и сиренето, няма нищо друго, което да искам от прясно изпечения си хляб, освен маслинова тапенада. За щастие наистина е лесно да направите вкусна партида сами. (Някои може технически да не смятат това за сос, но аз просто трябваше да го сложа тук!)

Инструкции за рецепта и кредит - TalesOfAKitchen

Сос тартар

Ако ви предстоят прекрасни сладкиши с прясна риба или раци, тогава просто трябва да ги придружите с вкусен домашен сос тартар. И сега, когато знаете как да направите своя собствена майонеза, можете да я използвате за своя база; така че наистина сте направили всичко от нулата!

Инструкции за рецепта и кредит - Мамо … WhatForDinner

Сос Терияки

Няма нищо подобно на сладък, плътен, гъвкав сос терияки, който да се съчетае с вашата сьомга или азиатско вдъхновено ястие. Тази японска доброта е толкова лесна за приготвяне и можете да я съхранявате в хладилника си до три седмици (въпреки че се съмнявам, че ще ми останат остатъци).

Инструкции за рецепта и кредит - UrbanBaker

Салса

Ако искате лесна, бърза и вкусна рецепта за салса, това определено трябва да бъде вашето решение. Той е идеален като потапяне на чипс сам по себе си, но също така ще се комбинира чудесно със смляно месо или малко натрошено говеждо месо.

Инструкции за рецепта и кредит - DreamALittleBigger

Сос за барбекю

Добрият сос за барбекю трябва да бъде лепкав, солен, сладък, опушен и смел. Това не е твърде много за питане, нали? Тази рецепта осигурява точно това: здрав сос, който можете да използвате за абсолютно всякакъв вид или разфасовка месо, като марината, глазура, сос за потапяне, сос за бастиране или сос за пица.

Инструкции за рецепта и кредит - MyHumbleKitchen

Сос Уорчестър

Уорчеширският сос може да не е толкова лесно да се каже, но всъщност е наистина лесен за приготвяне! Ще можете да съхранявате това доста дълго време, за да можете да се наслаждавате на месото, разбъркваните картофи, бърканите яйца и т.н.

Инструкции за рецепта и кредит - LittleHouseLiving

Авокадо Салса Верде

Тази салса, приготвена от печени томатилос, е абсолютен победител, когато се сервира с начос, такос или друг вид мексиканска кухня. Привкусът, който носят томатилосите, го прави толкова вкусен, но ако търсите начин да подобрите тази класика, тогава абсолютно ще обожавате добавянето на авокадо.

Инструкции за рецепта и кредит - PeaceLoveAndLowCarb

Сладко-кисел сос

Сладко-киселият сос е класически основен продукт в много азиатски ястия и този лесен за приготвяне сос е идеално балансиран за всяко хранене. Независимо дали правите пържени, юфка или просто сотирате пиле, този сладък, но пикантен и горчив сос няма да разочарова.

Инструкции за рецепта и кредит - LittleHouseLiving