Сякаш тортите от червено кадифе не са достатъчно луксозни, тази рецепта добавя в гъвкав център като торта от лава. Обичам да го наричам торта с лавелвет! Тази деликатна и упадъчна рецепта за торта всъщност е много лесна за изпълнение, така че не е нужно да сте майстор в кухнята, за да се насладите на тези малки чудни десерти. Също така обичам измамата на всичко - когато ги сервирате, гостите или семейството ви вече ще се вълнуват да видят индивидуална торта от червено кадифе, но щом я отворят, за да разкрият изненадващия център за лава, те ще свършат Луната! И ще бъдете коронясана за кралица на десерта.
Видео инструкции:
За шест отделни торти ще ви трябват:
- 8oz бял шоколад
- 2 пръчки масло (225g / 8oz)
- 1 чаша захар (210g / 7½oz)
- 1 чаша гранулирана захар (200g / 7oz)
- 4 големи яйца при стайна температура
- 4 големи жълтъка при стайна температура
- 1½-2 супени лъжици червен течен хранителен оцветител
- ¼ чаша натурално неподсладено какао на прах (27g / 1oz)
- ½ чаена лъжичка канела
- ¾ чаши брашно за всички цели (100g / 3½oz)
- Сладкарска захар за прах
Започвате като разтопите маслото и белия шоколад заедно и ги оставите да се охладят; след това идва разбиването на всички яйца, в които бавно изсипвате захарта. Добавете оцветителя за храна и ванилията и след това, докато размахвате бавно, изсипете сместа от масло-шоколад. След като цветът се разпредели равномерно, внимателно сгънете сухите съставки. След като намажете вашите рамекини или чаши, безопасни за фурна, изсипете тестото равномерно и ги изпечете във фурната при 375 ° F (190 ° C) за около 18 до 22 минути.
Приготвянето на тази впечатляваща, пищна и вкусна торта наистина е толкова просто! Рецепта от Gemma Stafford Youtuber посетете нейния канал тук Gemma Stafford .