Времето за лека закуска не винаги трябва да означава чипс и бонбони. Ако следите теглото си или просто искате да се опитате да се храните по-здравословно за по-добър цялостен начин на живот, тези пържени картофи от авокадо са точно по алеята ви.
Трябва да кажа, аз абсолютно обичам авокадото. Слагах ги на почти всичко, но никога не съм и помислял да правя пържени картофи от тях!
Само за около 20 минути можете да закусите тези невероятно здравословни алтернативи на пържените картофи, а рецептата включва страхотен сос за потапяне от халапеньо, който е вкусен от този свят.
Направете ги като предястие следващия път, когато организирате вечеря и обещавам, че хората ще говорят за вашата храна в продължение на седмици.
Разбира се, ще ви трябват авокадо и вероятно е най-добре, ако не са твърде узрели - което също означава каша. Колкото по-силни са, толкова по-добри ще се окажат, така че изберете авокадо, които са малко твърди, но все пак достатъчно узрели за ядене. Тъй като ги печете, вместо да пържите, те ще бъдат много по-здравословни от пържените картофи.
И тъй като са направени от авокадо, за разлика от картофите, те обикновено са по-здравословни. Авокадото съдържа здравословни мазнини и толкова много прекрасни здравословни свойства - просто не можете да сбъркате, когато изберете авокадо.
Две авокадо правят порция за двама души, така че ако планирате да сервирате повече от това, можете просто да коригирате рецептата. Ако удвоите всичко, те ще излязат както трябва - просто не забравяйте да удвоите и соса, за да сте сигурни, че имате достатъчно от това, за да обиколите.
Рецепта за пържени картофи от авокадо:
Време за подготовка: 5 минути
Време за готвене: 20 минути
Общо време: 25 минути
Добив: 2 порции
Размер на порцията: 5 унции (150 г)
Кухня: Американска
Тип: Предястие
Състав:
Пържени картофи:
2 големи авокадо
1 с.л. лимонов сок
¼ чаша брашно
1 чаша панко галета
1 яйце
2 tbsps. растително масло
Сос:
1 чаена лъжичка мариновано халапено, смляно
½ чаена лъжичка сок от кисели краставички
1/3 чаша заквасена сметана,
чаша майонеза,
чаена лъжичка сух кимион,
чаена лъжичка сух копър,
1 чаена лъжичка пресен магданоз, смлян
Инструкции
1. Нарежете авокадото, подправете със сол и залейте с лимонов сок, за да предотвратите промяна на цвета.
2. Драгирайте всяка филийка в брашно, потопете в разбито яйце и покрийте с галета.
3. Поставете върху лист за печене, покрит с хартия за печене. Залейте със зеленчуково или зехтин за допълнителна хрупкавост. Печете при 200 С (400 F) за 15 минути.
4. Комбинирайте съставките за соса.
5. Сервирайте направо от фурната с лимонови клинове, сос и пресен магданоз.
След като обезкостите авокадото, можете да използвате лъжица за лесно отстраняване на черупката.
Нарежете всяко половинка авокадо на доста тънки филийки.
Хляб и слой сложете спретнато върху лист за печене - оставяйки достатъчно място между тях, за да могат да готвят
Сосът халапеньо е прекрасен - и наистина бърз и лесен за разбиване.
Хрупкави и вкусни - Насладете се!
Време за подготовка 5 минути
Време за готвене 20 минути
Общо време 25 минути
Съставки
Пържени картофи:
- 2 големи авокадо
- 1 супена лъжица лимонов сок
- ¼ чаша брашно
- 1 чаша галета панко
- 1 яйце
- 2 tbsps. растително масло
Сос:
- 1 ч. Л. Кисело халапено, смляно
- ½ ч. Л. Сок от кисели краставички халапеньо
- 1/3 чаша заквасена сметана
- ½ чаша майонеза
- ¼ ч. Л. Сушен кимион
- ½ ч. Л. Сух копър
- 1 ч. Л. Пресен магданоз, смлян
Инструкции
- Нарежете авокадото, подправете със сол и залейте с лимонов сок, за да предотвратите промяна на цвета.
- Драгирайте всяка филийка в брашно, потопете в разбито яйце и покрийте с галета.
- Поставете върху лист за печене, покрит с хартия за печене. Залейте със зеленчуково или зехтин за допълнителна хрупкавост. Печете при 400 F (200 C) за 15 минути.
- Комбинирайте съставките за соса.
- Сервирайте направо от фурната с лимонови клинове, сос и пресен магданоз.
Информация за храненето:
Добив:
2Порция:
5 унцииКоличество на порция: Калории: 850 Общо мазнини: 70,8 г Наситени мазнини: 15 г Холестерол: 114 mg Натрий: 607 mg Въглехидрати: 50,8 g Фибри: 13,3 g Захар: 5 g Протеини: 10,7 g
Рецепти от екипа на DIYnCrafts
3 прости начина за запазване на градинската продукция с 20 рецепти
15 от най-лесните рецепти за хляб без дрожди някога
Най-добрата рецепта от мед с чесън на печена сьомга
Рецепта от патица със сьомга с видео
Рецепта за печено печено розмарин
