Живеем в епоха на удобство - в момента всичко ни е достъпно, така че, разбира се, използваме тези възможности. Често обаче откривам, че що се отнася до храната, удобството често превъзхожда ползите за здравето, вкуса или и двете, и там нещата стават малко схематични за мен (и дори не ме карат да започвам с всички ненужни опаковки че пилеем …). Когато правите тези храни сами, вие контролирате: не само можете да пропуснете или поне да намалите толкова много от опасните съставки, но и да ги приспособите към вашите специфични вкусове. Така не само вкусовите ви рецептори и тялото ви ще бъдат щастливи, но и портфейлът ви ще бъде доволен. Освен това няма нищо толкова задоволително, колкото да се направи нещо от нулата, нали?
Тортила чипс
Имате късмет с този, защото всъщност това е рецепта три в едно за тортили, такос и тортила чипс (известен още като начос). Тази версия е много по-здравословна от това, което бихте купили в магазина (най-вече заради печенето вместо пържене), и наистина е толкова лесно да се направи.
Инструкции за рецепта и кредит - годни за консумация
Доматена салса
Няма начин да ви дам рецепта за начо без перфектната доматена салса, която да придружава вашите чипове. Това е една от най-простите и вкусни рецепти за салса, тъй като използва консервирани домати, така че няма да отделяте твърде много време за кълцане.
Инструкции за рецепта и кредит - ThePioneerWoman
Гуакамоле
Сега, за да завърша вашия мексикански празник, ви давам най-луксозната рецепта за гуак; Считам закупуването на готовите неща за сериозен хранителен грях. Тайната съставка тук е гръцкото кисело мляко - не само, че е здравословно и пълно с протеини, но е точно това, от което се нуждаете, за да постигнете тази вкусно кремообразна текстура.
Инструкции за рецепта и кредит - JustATaste
Пържен боб
Абсолютно обичам препечен боб и разликата между консервираните продукти и домашната версия наистина е като нощ и ден. Това е най-добрата рецепта, която успях да намеря - отнема осем часа в гърнето, така че трябва да планирате предварително.
Инструкции за рецепта и кредит - SimplyScratch
Гранола
Винаги съм обичал мюсли, но всъщност никога не съм успявал да се спра на една любима марка или тип. Така че, вместо да се оплаквам от това, което не харесвам, предпочитам просто да направя своя собствена, така че да е точно това, което искам. Този урок наистина разбива простия процес за вас и ви показва колко лесно е да го персонализирате по ваш вкус.
Инструкции за рецепта и кредит - BuzzFeed
Овесени барове с фъстъчено масло
Обещавам ви, след като опитате тази хрупкава овесена каша от фъстъчено маслено добро, никога повече няма да харчите парите си в барове на Nature Valley! И имайте предвид, че ако имате алергия към фъстъци, можете да замените всеки друг вид ядково масло.
Инструкции за рецепта и кредит - HalfBakedHarvest
Кисело мляко
Хората често са доста притеснени да си направят собствено кисело мляко, но мисля, че това е страхотно нещо! За да бъда честен, любимата ми част е да подготвя моите топинги - някои пресни плодове, мед и мюсли правят отлична комбинация.
Инструкции за рецепта и кредит - Великист
Фъстъчено масло
Приготвянето на собствено фъстъчено масло е толкова лесно, колкото смесването на фъстъци в кухненски робот. Това е. Използването на печени ядки означава, че не е нужно да добавяте допълнително масло и, разбира се, това е много по-здравословно от нещата, които купувате в магазините, защото не е пълно със захар и всички други лоши неща.
Инструкции за рецепта и кредит - AverieCooks
Нутела
Разбира се, всички обичаме да ядем лъжици от все по-популярния шоколадов лешник, но това виновно удоволствие всъщност не трябва да е толкова виновно. Ето две прекрасни рецепти - едната е много проста рецепта, докато другата е много по-здравословна версия.
Инструкции за рецепта и кредит - DIYnCrafts и Detoxinista
Конфитюр
Процесът на приготвяне на сладко вече не е трудоемък - ако имате плодове (или друг плод по ваш избор), захар и няколко минути, които можете да отделите, тогава сте повече от способни да разбъркате вкусно домашно сладко.
Инструкции за рецепта и кредит - DIYnCrafts
Масло
Маслото всъщност е доста просто нещо за приготвяне и добрата новина е, че не се нуждаете от собствени крави, нито пък трябва да го бъркате на ръка с часове. Този процес е сравнително бърз и е много по-добър от това, което иначе бихте купили в магазина.
Инструкции за рецепта и кредит - ThePrairieHomestead
Хляб
Ако правите собствено масло, тогава намазването му върху парче прясно изпечен, домашен хляб ще бъде много по-удовлетворяващо, повярвайте ми! Тази рецепта е една от най-лесните - нямате нужда от машина и дори не изисква месене!
Инструкции за рецепта и кредит - Sandra'sEasyCooking
Екстракт от ванилия
Екстрактът от ванилия - да не се бърка с ваниловата есенция, която е химически произведена и всъщност не съдържа никаква ванилия - е истинската сделка. Процесът на направата му е толкова много прост, но ще ви трябва търпение, тъй като частта за извличане отнема около шест до осем седмици.
Инструкции за рецепта и кредит - AverieCooks
Крутони
Проблемът ми с закупените в магазина крутони е, че те обикновено са прекалено мазни по мой вкус или просто прекалено твърди за лошите ми зъби, така че за мен той е домашен докрай! Всъщност не ям често крутони, така че това ми позволява да направя точното количество, от което се нуждая, без да оставя някой да остаря.
Инструкции за рецепта и кредит - SavorySweetLife
Хляб трохи
Бях доста шокиран онзи ден, когато разгледах съставките на хлебните трохи в хранителния магазин; освен царевичния сироп с високо съдържание на фруктоза, намерих и куп други неща, за които никога досега не съм чувал. Много предпочитам да направя своя собствена, за да мога да добавя собствена подправка и да замразя за бъдеща употреба. Плюс това е чудесен начин да се използва остарял хляб.
Инструкции за рецепта и кредит - Weed'Em & Reap
Лимонада
Обичам освежаващия привкус на лимонада, но наистина не обичам цялата захар, която се добавя към него, затова предпочитам да си направя сама. Можете да използвате или тиха, или газирана вода, в зависимост от вашите предпочитания, а добавянето на малко джинджифил наистина го отнема.
Инструкции за рецепта и кредит - TheTastyBite
Картофен чипс
Картофеният чипс е като моя криптонит; след като една чанта се отвори, мога да ви гарантирам, че няма да спра да ядя, докато не се изпразни. Но както всички знаем, пърженото е лошо, а печеното - добро. Процесът за обикновени картофени или кореноплодни зеленчукови чипове е много прост и забавната част е, че можете да добавите каквато подправка харесвате - червен пипер, пармезан, сол и оцет, чесън … възможностите са безкрайни.
Инструкции за рецепта и кредит - Tracey'sCulinaryAdventures и HappyHealthyMama
Дресинг за салата
Ако трябваше да избера само един продукт, който искам светът да спре да купува и да започне да произвежда, ще трябва да отида със салатен дресинг. Защо? Защото е толкова лесно да се направи! Почти се чувствам неудобно за хората, когато ги видя да харчат пари в магазина. Това ръководство ви показва колко лесно е всъщност да направите 10 от най-популярните превръзки.
Инструкции за рецепта и кредитна форма
Бита сметана
Добре, така че ако дресингът за салати е моят избор номер едно, тогава разбитата сметана определено е моята втора; Никога не съм харесвал тази странна смолиста консистенция на консервираните неща. Както подсказва името, всичко, което наистина трябва да направите, е да разбиете малко тежка сметана и просто да хвърлите малко ванилия и захар. Voilà!
Инструкции за рецепта и кредит - TheGirlWhoAteEverything
Палачинка микс
Когато тази жажда за палачинки удари, знам, че е трудно да се противопоставим на предварително приготвения микс, така че защо просто да не направите свой собствен микс, който можете да съхранявате за следващото желание? Просто хвърлете сухите съставки в торбичка Ziploc или херметически затворен съд и след това просто направете етикет, за да посочите кои мокри съставки трябва да добавите, когато му дойде времето.
Инструкции за рецепта и кредит - SpendWithPennies
Поп тарти
Поп тартатите са вид закуски, на които абсолютно се покланяте като дете, но имат по-скоро „мех“ реакция, когато сте възрастен, тъй като осъзнавате, че тези неща дори не могат да се нарекат храна. Решението? Направи си собствен! И тъй като вие сте главният готвач, можете да правите абсолютно всякакви пълнещи комбинации, които гладният ви стомах желае.
Инструкции за рецепта и кредит - SmittenKitchen and Simply, Taralynn
Зефир
Пухкавите, леки, подскачащи блатове са божествени, когато са печени; Мисля, че чувството за носталгия ги кара да вкусят толкова по-добре. Ако никога преди не сте опитвали домашен блат, тогава ви очаква истинско удоволствие - те са на километри по-напред от пакетите!
Инструкции за рецепта и кредит - SmittenKitchen
Тестени изделия
Аз съм непоклатим макаронен дявол, така че когато става въпрос за любимите ми италиански ястия, прясната, домашна паста е абсолютно задължителна. Този фантастичен урок ви показва колко лесно е да се направи, стъпка по стъпка, а също така предлага и други интересни и вкусни вариации на вкуса.
Инструкции за рецепта и кредит - SpoonForkBacon
Тесто за пица
Понякога най-добрият начин да нахраните приятелите или семейството си е през нощта на пица, която си изграждате сами, където всеки е отговорен за собствената си храна. Със сигурност отнема малко стрес от домакина! Но вместо да купувате тези замразени основи за пица, защо не положите малко усилия преди времето и не направите своето тесто?
Инструкции за рецепта и кредит - OhSheGlows
Рикота
Първият път, когато чух за някой, който прави собствено сирене рикота, бях убеден, че трябва да са някакъв кухненски или сирен гуру, но за моя изненада разбрах, че това божествено сирене е абсолютна сила. Сега е мой ред!
Инструкции за рецепта и кредит - ChefInYou
Крема сирене
Що се отнася до крема сиренето, багела или бисквита или каквото и да е е чисто съд за мен, за да вкарам тази луксозно кремообразна доброта в устата си. Така че съм доста развълнувана да опитам да направя своя собствена. Самият процес наистина не е труден, просто отнема време. Така че не забравяйте да планирате съответно.
Инструкции за рецепта и кредит - ThePrairieHomestead
Доматен сос
Добрият, ароматен доматен сос служи като основа за толкова много вкусни ястия, че изглежда глупаво да продължавате да купувате туфа, когато можете да приготвите собствената си партида и да я замразите за бъдещи вкусотии. Намерих две наистина страхотни рецепти за вас - предпочитам първата, но втората има някои преки пътища, които може да оцените.
Инструкции за рецепта и кредит - MomOnTimeOut и TheCreamerChronicles
Кетчуп
Никога не съм срещал човек, който не харесва кетчупа, и честно казано, надявам се, че никога не го обичам. Ако искате да опитате да пропуснете целия високофруктозен царевичен сироп и каквото и да е в преработените продукти, можете да продължите и да си направите сами. Първата рецепта използва пресни домати и трябва да се свари на котлона, докато втората е малко по-бърза за изпълнение, тъй като изисква доматено пюре (и можете просто да смесите съставките без никаква топлина).
Инструкции за рецепта и кредит - LiveSimply и LifeLoveLiz
Сос от пържоли
Добрият сос за пържоли се нуждае от перфектния баланс на опушеност, сладост и остър тон. Добрата новина е, че със сигурност не е нужно да посягате към A.1. бутилка, когато пожелаете това, тъй като е наистина лесно да си направите сами, а вкусът ви е страхотен както за пиле, така и за свинско месо.
Инструкции за рецепта и кредит - CookingWithMel
Ябълково пюре
Винаги съм намирал закупеното в магазина ябълково пюре за прекалено сладко, затова обичам контрола, който имам, когато го правя сам (обикновено използвам по-малко захар, отколкото повечето рецепти препоръчват). След като опитате това, никога повече няма да се върнете в бурканите!
Инструкции за рецепта и кредит - Брада и шапка
Песто
Най-добрата част от отглеждането на собствен босилек е потенциалът за привидно безкрайно предлагане на песто. За щастие нещата са наистина лесни за правене и трудни за объркване и въпреки че не издържат твърде дълго в хладилника, напълно добре е да замразите излишното.
Инструкции за рецепта и кредит - GimmeSomeOven
Хумус
Хумусът винаги е бил моето потапяне, така че когато най-накрая научих колко лесно е да се направя, продължих, което може да се опише само като масивна хумусна склонност - не че някога мога да се разболея, ако нещата така или иначе. Все пак знаете какво казват: хумус, където е сърцето! Ба дум тш.
Инструкции за рецепта и кредит - SmittenKitchen
Майонеза
Купеният от магазина майон дори не се доближава до домашната версия; когато пропуснете всички стабилизатори и консерванти, получавате богата кадифена и кремообразна текстура, която няма нищо друго. И ще се радвате да научите, че това не е почти толкова фин процес, колкото хората го правят. Може да опитате и други подправки.
Инструкции за рецепта и кредит - DeliciousEveryday
Шрирача
Мисля, че е безопасно да се каже, че Sriracha е един от най-популярните горещи сосове там; пикантната сладост изглежда наистина резонира с тези от вас, които могат да се справят с топлината (за съжаление, не мога). Както при всичко останало в този списък, домашно приготвеното определено царува.
Инструкции за рецепта и кредит - BlueKaleRoad
Наличност
Добрият запас е основата за толкова много ястия и сосове, така че е важно вашият да е пълен с вкус. Знам, че наистина е лесно да се достигне до предварително направените неща, но ако наистина искате да направите всичко от нулата, тогава го вземете! Винаги можете да направите голяма партида, която да замразите за бъдеща употреба.
Инструкции за рецепта и кредит - FrugalLivingNW и Jennifer'sKitchen
Плодови ролки
Пропуснете нездравословните добавки и консерванти и вместо това направете свои собствени плодови навивки! Процесът е доста прост и има толкова много място за експериментиране с различни комбинации, че всъщност това е доста забавен малък проект.
Инструкции за рецепта и кредит - DIYnCrafts
Барове за захранване
Тези плодови, дъвчащи, енергийно индуциращи барове са абсолютно необходими - трябва да имате само три съставки и кухненски робот. И можете да замразите тези бебета, ако искате да ги задържите за няколко месеца, така че дивите!
Инструкции за рецепта и кредит - TheKitchn
Златни рибки
Вече знам какво си мислите: къде ще намеря калъпи за малки златни рибки? Не е нужно да търсите високо и широко, всъщност можете да направите свои собствени малки формички за бисквитки от ленти от обикновени консервни кутии. Разбира се, това също ви дава свободата да направите почти всяка очарователна малка форма, за която можете да се сетите.
Инструкции за рецепта и кредит - TastyKitchen
Туршии
Често изпитвам апетит към кисели краставички, така че харча доста пари за тези вкусно кисели краставици. Колкото и да е странно, никога не съм мислил да си правя сам … докато не попадна на тези прекрасни рецепти! Не забравяйте да прочетете секциите за коментари за някои допълнителни съвети относно процеса и съхранението.
Инструкции за рецепта и кредит - BrownEyedBaker и PrimallyInspired
Печен боб
Абсолютно обичам запечения боб, но презирам консервираната версия - сосът е твърде тънък на вкус и много сладък за моя вкус. Приготвянето му от нулата ще доведе до обилно, вкусно ястие, направено по правилния начин.
Инструкции за рецепта и кредит - Valerie'sKitchen