Лесна рецепта за лазаня със зеле

Обичам лазанята, но не обичам въглехидратите, които често се включват в това предпочитано италианско ястие. Напоследък се опитвам толкова много да намаля дневния си прием на въглехидрати и лазанята просто не се вписва в новия ми начин на живот с ниско съдържание на въглехидрати … .до сега. Тази зелева лазаня използва зелеви листа вместо тестени изделия, така че е с ниско съдържание на въглехидрати и о, боже мой, вкусно ли е!

Какво прави това зеле с лазаня с ниско съдържание на въглехидрати?

Ако сте направили някакво изследване по темата, знаете, че пастата е забрана, ако искате да избегнете много въглехидрати. Тази рецепта за лазаня със зеле не използва тестени изделия, така че единствените въглехидрати, които получавате, са от доматеното пюре и лука, а това са незначителни количества.

Как да направим зелето за лазаня още по-здравословно

Зелето вместо тестени изделия прави тази лазаня с зеле наистина нисковъглехидратна. Ако искате да намалите въглехидратите още повече, можете да опитате:

Маринара с ниско съдържание на въглехидрати - Вместо доматеното пюре
Лук на прах - Вместо лук
Италиански наденица - Това също е с ниско съдържание на въглехидрати, но му придава наистина различен вкус

Какво да сервираме със зеле лазаня

Разбира се, ако правите кето, тогава традиционният хляб с чесън е като страна за този. Вместо това опитайте:

Карфиол Сирена пръчки
Гарнитура салата
Картофено пюре от карфиол
Аспержи
Печена карфиол
Всички зеленчуци на пара

Има толкова много рецепти с ниско съдържание на въглехидрати, които са чудесни за тези от вас, които следват кето, или тези от вас, които просто искат да намалят общия прием на въглехидрати. Това е чудесен начин за отслабване, а тази лазаня със зеле е идеалната вечеря за цялото семейство.

Видео рецепта:

Карта за рецепта за печат.

Време за подготовка 20 минути

Време за готвене 50 минути

Общо време 1 час 10 минути

Съставки

1 малка глава пролетно зеле
2 tbsps. зехтин
1 средна глава лук, нарязан
2 скилидки чесън, смлени
1 килограм (500 г) смляно говеждо месо
14 унции. (400 г) доматено пюре
1 супена лъжица от сух босилек
2 чаши сирене рикота
2 яйца
¼ чаша сирене пармезан
2 чаши моцарела

Инструкции

Загрейте фурната до 180C / 350F.
Отделете зелевите листа и изрежете твърдата част на стъблото.
Загрейте зехтина на умерен огън и задушете лука за 2-3 минути, докато стане прозрачен.
Добавете чесън и босилек, след това добавете смляно говеждо месо и го разчупете с дървена лъжица. Когато месото вече не е розово, изсипете доматено пюре, добавете сол и черен пипер на вкус и загрейте всичко, докато сосът стане по-плътен.
Междувременно комбинирайте рикота със сирене пармезан, яйца, сол и черен пипер.
Разстелете част от месния сос върху дъното на съда за печене, покрийте със зелеви листа, след това още доматен сос, смес от рикота и накрая поръсете малко моцарела отгоре. Повторете всички слоеве, докато напълните съда за печене напълно.
Печете 40 минути и сервирайте топло.

Информация за храненето:

Добив:

6 порции

Порция:

1
Количество на порция: Калории: 550 Общо мазнини: 35 g Наситени мазнини: 16 g Транс мазнини: 1 g Ненаситени мазнини: 16 g Холестерол: 188 mg Натрий: 504 mg Въглехидрати: 15 g Фибри: 2 g Захар: 5 g Протеини: 43 g