Ако семейството ви е нещо като моето, пастата е основна храна във вашата къща. Става скучно да сервирате същата стара паста със сос от спагети. И така, помислих си, че ще споделя с вас тази невероятно уникална рецепта за паста.
Това е като нищо, което някога сте правили досега. Толкова бързо и лесно е да се разбие и цялото семейство ще го хареса!
Какъв вид паста трябва да използвате?
Използвах черупки за паста за тази рецепта, най-вече защото това имах в шкафа и отчасти защото при черупките вкусовете наистина се придържат към пастата.
Ако нямате черупки или бихте предпочели да използвате нещо друго, мисля, че бихте могли лесно да замените пенни или малки черупкови тръби за това.
Как трябва да се приготвят макароните?
Започнете да готвите пастата си, като сварите четири литра вода за всеки килограм черупки, които планирате да направите. С тази рецепта ви трябват около половин килограм, така че трябва да направите две литри вода.
След като водата заври, добавете макароните си и кипете около 8 минути. Можете да опитате пастата, за да видите дали е готово. Чичо ми казваше да го хвърля до стената и ако залепне, готово.
Ако падне, върнете го в тенджерата и го варете още малко … Не препоръчвам да използвате този метод. Просто го опитайте. Ако е само малко твърдо, но не хрупкаво, значи е готово.
Как правите черупките на пастата да не се залепват?
За да предотвратите слепването на черупките или отстрани на тигана ви при готвене, уверете се, че водата ви кипи напълно, преди да добавите пастата.
След това не забравяйте да го разбърквате доста често, за да разбиете юфката, докато се готви. Само забележка, ако планирате да използвате сос с пастата си, както в тази рецепта, не се препоръчва да добавяте масло към водата, тъй като това ще предпази соса от залепване на юфката.
Можете ли да замените синьото сирене?
Ако не харесвате синьото сирене, можете да го оставите, ако искате, но обърнете внимание, че синьото сирене е това, което придава на това ястие прекрасния вкус.
Ако наистина не харесвате вкуса на синьото сирене, можете да замените с друго сирене, но не забравяйте да изберете сирене със същата текстура, за да се получи рецептата, както трябва.
Какви други бързи и лесни ястия с паста можете да направите за вечеря тази вечер?
Така че, както казах, пастата е основна храна в къщата ми. Имам толкова много рецепти за тестени изделия и повечето от тях са наистина бързи и лесни за хвърляне.
Тази рецепта за пиле и паста е наистина проста и моето семейство просто обожава вкуса. Имам и невероятна рецепта за скариди и тестени изделия, която е страхотна, ако сте любители на морските дарове, и нека не забравяме тази рецепта за тестени изделия със съдове, която е идеална за натоварени вечери през нощта.
Време за подготовка 5 минути
Време за готвене 10 минути
Общо време 15 минути
Съставки
- 7 унции (200 g) черупки от тестени изделия
- 1 скилидка чесън, смляна
- ½ чаша рикота
- ½ чаша обикновено кисело мляко
- ½ чаша синьо сирене, натрошено
- 1 чаша листа пресен босилек
Инструкции
Пригответе макароните си в голяма тенджера с вряща вода според указанията на опаковката.- Поставете сирена, кисело мляко, босилек и чесън в блендер. Смесете до гладка смес и залейте соса върху варени макарони.
- Разбъркайте, за да покриете тестените черупки със сос напълно. Гарнирайте с настърган пармезан.
Информация за храненето:
Добив:
2Порция:
1Количество на порция: Калории: 826 Общо мазнини: 19 g Наситени мазнини: 11 g Транс мазнини: 0 g Ненаситени мазнини: 6 g Холестерол: 48 mg Натрий: 492 mg Въглехидрати: 122 g Фибри: 7 g Захар: 6 g Протеини: 39 g
Закрепете тази рецепта:
Кое е любимото ви ястие с паста?