Винаги, когато се сетя за фунийка, незабавно ме отвеждат на пътешествие по алеята на паметта, когато родителите ми ме водеха на панаири и, още по-добре, на Дисни Свят. Излизанията винаги бяха отбелязани с това класическо вкусно лакомство, така че е хубаво да се отдавам от време на време и да си напомням за забавлението, което имах, когато бях млад, лесно развълнуван и безгрижен. Ако сте в настроение за същото чувство или ако искате децата ви да изпитат същата сладост от детството ви, тогава ето една лесна рецепта, за да направите своя собствена торта с фуния.
Видео инструкции:
Рецепта от Divas Can Cook Youtube Channel.
Трябва ви само няколко прости съставки:
- 1 чаша брашно за всички цели
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- ¼ чаена лъжичка сол
- 1 супена лъжица кафява захар, опакована
- 2 супени лъжици бяла захар
- ¾ чаша пълномаслено мляко
- 1 яйце
- Захар на прах за прах
В купа за смесване комбинирайте брашното, бакпулвера и солта и след това оставете настрана. В отделен съд разбийте останалите съставки. След това добавете сухото към мокрото, малко по малко и го разбийте заедно. Изсипете тестото си в мерителна чаша (такава с чучур) и след това оставете да престои около 10 минути.
Що се отнася до пърженето, можете да използвате или скъсяване, или обичайно масло. Който и да предпочетете, просто се уверете, че го загрявате до около 365 ° F (185 ° C) - твърде горещо означава изгоряла торта, а недостатъчно горещо означава мокра торта. Никой не иска това! След като постигнете идеалната си температура, изсипете тестото си през фуния с кръгови движения. Трябва да отнеме само около една или две минути, за да покафенее, след което го обърнете, за да получите цялото нещо фантастично хрупкаво, златисто кафяво. Внимавайте да пръскате масло! Не се нуждаете от наранявания, когато правите това прекрасно лакомство. Когато ви изглежда перфектно, извадете го и го поставете върху хартиена кърпа, за да се отцеди излишното масло.
За последната порция прахте цялото нещо с пудра захар и след това го погълнете, докато ви напомнят за всички онези забавни пътувания, които сте имали, когато сте били малко. Страхотното при фунийката е простотата на основата - можете да я подправите с малко бита сметана, желе, шоколадов сос за потапяне (или домашна Нутела!), Или дори някои пресни плодове. Чувствайте се свободни да експериментирате!
Ако обичате тази тестена рецепта за пържено тесто, тогава може да се окажете да се лигавите от тези вкусни пръстени от пържени ябълки!