Десертите от Apple винаги са били голяма любов за мен. Ябълков пай, ябълков тарт, ябълков щрудел, ябълков рон, ябълков датски … Наречете го, ще го ям (стига да няма стафиди!). Така че, разбира се, докато търсех нови рецепти за десерти, името „Apple Roses“ на практика изскочи на лицето ми от екрана на компютъра. Толкова съм развълнувана от тези малки пакети ябълки - те не само ще вкусят вкусно, но и наистина са лесни за приготвяне (но изглеждат така, сякаш сте положили големи усилия) и изглеждат толкова красиви и елегантни. Не забравяйте, че първо ядем с очите си!За да направите шест рози, ще ви трябва:
- 2 червени ябълки
- Замразено листно тесто (размразено)
- Купа с вода (достатъчно, колкото да покрие резенчетата ябълка)
- Сок от половин лимон
- 3 супени лъжици кайсиев консерв / сладко
- 2 супени лъжици вода
- Брашно (достатъчно, колкото да поръси работната ви повърхност)
- Канела
- Захар на прах (по желание, за декорация)
Топ съвети:
Уменията ми с ножове не са достатъчно напреднали, за да изрежа толкова съвършено еднакви тънки резенчета ябълка, така че ако сте като мен (склонен към инциденти), вместо това можете да използвате мандолина - кухненската посуда, а не музикалния инструмент на капитан Корели.
Ябълката и кайсията наистина са съвпадение, направено на небето с вкусови рецептори, но ако не сте фен на този конкретен костилков плод, просто го заменете с консерва от праскова, слива или горски плодове, или дори нещо толкова просто като мед. Трябва ви само това малко нещо, което да ви помогне да извадите сладостта на ябълките.
Ако установите, че върховете на вашите ябълки изгарят във фурната, не намалявайте времето за готвене, за да се опитате да го предотвратите - трябва ви през цялото това време, за да се приготви тестеното. Вместо това можете просто да ги покриете с калаено фолио за защита след около 30 минути (или когато започнат да горят) и да ги поставите на по-ниска решетка във фурната.
Рецепта и видео от Manuela M Youtuber.