Ако планирате да започнете собствена билкова градина, но не сте съвсем сигурни какво да засадите, помислете за някои от тези сортове, които не само са вкусни, когато са включени в напитките и храната, но и имат някои фантастични лечебни способности. Усещате ли настинка? Чувствате се стресирани? Разстроен стомах? В много случаи всъщност можете да се храните по пътя си към по-добро психическо и физическо здраве. Разбира се, билките не могат напълно да заместят фармацевтичните продукти, но много проучвания са доказали, че някои билки могат да лекуват редица състояния и ако сами ги отглеждате, със сигурност е много по-евтин вариант. Ако се чудите как / откъде да започнем, тук вече сме обхванали 18 идеи за градинарство с билки.
Лайка
Всички сме запознати с чая от лайка, така че освен че можете да си приготвите своя вкусен чай, тази противовъзпалителна билка може да помогне при редица проблеми, включително главоболие, болки в стомаха, мускулно напрежение, възпалено гърло, затруднено сън и още. Немската лайка е най-често срещаният сорт и въпреки мекия и деликатен вкус, тя се счита за една от най-ефективните билки при лечение на стрес, тревожност, колики и инфекции при деца.
Лавандула
Тази красива билка е любима в ароматерапията и е най-известна със своите антидепресанти, релаксиращи и облекчаващи напрежението свойства - само миризмата може да ви успокои. Пресните цветя могат да се консумират в салати, да се добавят към масло, да се пекат в бисквити, да се приготвят в чай или да се влеят в други напитки (като лимонада). Ако страдате от стрес, менструални болки, слънчево изгаряне или акне, можете дори да хвърлите малко във ваната, да се отпуснете и да се насладите на ароматните аромати и ползи.
Чесън
Чесънът наистина е една от най-мощните билки и ние имаме късмета, че той съдържа толкова вкусно мощен удар, когато се използва в готвенето. Като едно от най-антимикробните растения, тази остра билка се бори срещу бактерии и вируси, а също така помага за борба с респираторните инфекции, които водят до настинки, грип, задръствания и бронхит.
Мащерка
Мащерката е приветствана със своите мощни антибактериални и антисептични свойства. Често се приготвя в чай (и в комбинация с други чайове) или може да се прави гаргара, за да се успокоят болките в гърлото и кашлицата. Тази древна билкова готварска билка работи добре като подправка за месо или се влива в сосове на основата на масло и домати.
Мента
Ментата е фантастична за облекчаване на стомашни спазми, гадене, газове и други храносмилателни проблеми, когато се приготвя в чай. Той също така дава вкусно вкусен и освежаващ вкус удар в салати, сосове и напитки (Мохито някой?).
Лимонов балсам
Маточината е роднина на ментата - има подобен вкус и мирис. Известна е като много успокояваща билка, така че малко чай от маточина или няколко листа, поръсени в салатата ви, могат да помогнат при безпокойство, безсъние и просто да насърчат общото спокойствие. Листата също могат да се втриват върху кожата, за да се успокоят ожулвания като ухапвания от комари, рани и херпес / херпес.
Ехинацея
Тази индианска лечебна билка е най-ефективна за намаляване на тежестта на симптомите на настинка и грип като възпалено гърло, кашлица и треска. Като цяло помага за стартиране на имунната система и борба с инфекции. Чувствайте се свободни да ядете част от листенцата на лилавите цветя и листата от растението, веднага щом започнете да усещате грип; като алтернатива можете да ги потопите във вряща вода.
Магданоз
Магданозът се пренебрегва като само малко декорация на чинията ви, но това, което той носи на масата, далеч надхвърля тези естетически приложения. Магданозът не само действа като страхотен усилвател на имунната система, но също така помага за изхвърлянето на токсините от тялото (прочистване на черния дроб) и ограничаване на газовете. Залък магданоз също помага в борбата с лошия дъх, особено когато сте яли много чесън.
Feverfew
Feverfew е познат от хора, които се борят с честите мигрени; приготвя се най-вече като чай - макар че някои хора могат да дъвчат и листата и да се приемат в началото на главоболие. Някои хора са го похвалили и за облекчаване на менструалните болки.
Розмарин
Освен че просто подобрява вкуса на агнешкото, тази средиземноморска билка е чудесен източник на мощни антиоксиданти. Всъщност се предполага, че вместо да свалите втората чаша кафе, когато се нуждаете от взимане, вкарването на малко розмарин във вашата система може да повиши концентрацията ви, да подобри настроението ви, да изостри паметта ви и да ви даде ритник много по-здравословен начин.
Кинза (известен още като Кориандър)
Cilantro има уникален и силен вкус, който е или мразен, или обичан; ако сте фен, значи правите на тялото си страхотна услуга. Това всъщност е много мощна храносмилателна помощ, която също помага за изхвърлянето на тежки метали и други токсини. Cilantro е почти основен продукт в мексиканските и тайландските ястия, така че може да искате да започнете да експериментирате малко повече с рецепти.
Босилек
Ако отглеждате билка в градината - лечебна или не - определено трябва да имате босилек там, тъй като това е толкова вкусна, гъвкава и широко използвана билка. Вливаната от босилек вода може да се прилага в зоните на пробив на кожата ви за борба с пъпките, листата могат да се потопят в чай, когато се борите със стрес или тревожност, поглъщането може да детоксикира черния дроб сутринта след няколко прекалено много и да успокои лошото храносмилане, и може дори да се втрива с ужилвания или ухапвания от насекоми, за да получите известно облекчение от болката, причинена от отровата.
Саксия Невен
Невенът е богат на антиоксиданти, които помагат за възстановяване на уврежданията на клетките, причинени от редовни фактори на околната среда, както и от цигарения дим. Независимо дали решите да ядете листата сами или в салата, или да пиете запарка от листата или листенцата на красивите оранжеви цветя, тя може да помогне за насърчаване на регенерацията на кожната тъкан в случай на изгаряния или рани и да се борите срещу стомашни язви или язви в устата и други проблеми с храносмилателното възпаление.
Мъдрец
Sage носи редица антиоксидантни и противовъзпалителни съединения, така че може да помогне за успокояване на възпалено гърло и инфекции в устата. Някои изследвания дори предполагат, че тази вкусна билка може да подобри познанието в случаите на болестта на Алцхаймер, както и цялостното подобряване на паметта при хора от всички възрасти. Ако искате да включите повече градински чай в диетата си, можете да го направите в чаша чай или да го използвате в ястия със свинско, пилешко, орехово или тиквено.